Zeytinyağlı Ispanak

Zeytinyağlı Ispanak

Zeytinyağlı ıspanak yemeği hem sağlık hem de lezzet açısından her zaman tercih edilmelidir.

Kış mevsiminin sonuna doğru tezgahlara girdiği için bu zamanlarda taze olarak tüketmek her türlü daha faydalıdır. Çocuklarınıza da börek, krep ve poğaçalar da kullanarak ıspanağı sevdirebilirsiniz.

Zeytinyağlı Ispanak

Ispanağın faydalarını bilmeyen yoktur tabi ki. Herkesin bolca tüketmesi gereken en önemli sebze bence ıspanaktır. Kalori ve yağ oranı çok düşük olduğu için salatada dahi kullanılabiliyor.

Zeytinyağlı ıspanak tarifim de ailecek en sevdiğimiz zeytinyağlı yemektir. Tarifimi denemenizi tavsiye ediyorum.

Malzemeler

  • 2 demet ıspanak
  • 1 fincan kadar ince bulgur
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet orta boy havuç
  • 2 adet kırmızı biber
  • 1 adet kesme şeker
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • 1 kahve fincanı kadar zeytinyağı

Hazırlanışı

  1. Soğanı yemeklik doğrayıp zeytinyağında sararana kadar kavurun. Havucu ve kırmızı biberleri de küp şeklinde doğrayıp kavrulan soğana ilave edin ve hep birlikte kavurmaya devam edin.
  2. Havuç ve kırmızı kapya biberler de kavrulduktan sonra yıkadığınız ve irice doğradığınız ıspanakları, iyice yıkadığınız bulguru, tuzu ve şekeri de ilave edin.
  3. Bu şekilde hiç karıştırmadan tencerenin kapağını kapatın ve orta hararetli ateşte ıspanaklar suyunu iyicene salana kadar bekleyin.
  4. Ispanaklar yeterince suyunu saldığı zaman eğer gerekirse yarım çay bardağı kadar su ekleyip, en kısık ateşte bütün malzemeler iyice pişene kadar kaynatın.
  5. Servis ederken isteğe göre yanına sarımsaklı ya da sade yoğurt koyabilirsiniz.


Mantarlı Ispanaklı Tart Tarifimi Mutlaka Deneyin!

Tadıyla büyüleyen mantarlı ve ıspanaklı tart tarifim bir nevi kiş olarak da değerlendirilebilir. Çok pratik ve sağlıklı bu tart tarifimi denersiniz umarım.

Detaylı tarif için burayı tıklayın

 


 

Bir Yorum Yaz