Zeytinyağlı Bezelye

Zeytinyağlı Bezelye

Zeytinyağlı bezelye yapmanız için çok sebebiniz var!

Zeytinyağlı bezelye tarifi, sıcak yaz günleri için salata gibi tüketilebilen ve ferahlık veren harika bir yemektir. Tabi ki sıcak yemek olarak etli ya da kıymalı da harika oluyor ama sıcak günlerde daha ferah olur diye zeytinyağlı yapmak istedim.

Ailecek çok severek yediğimiz bir yemek oldu artık zeytinyağlı bezelye. Henüz denemediyseniz tavsiye ediyorum deneyin.

Malzemeler

  • 500 gr ayıklanmış bezelye
  • 1 adet orta boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağ
  • 2 adet domates
  • 1 adet havuç
  • 1/2 demet dereotu
  • 1 adet kesme şeker
  • 1 çay kaşığı tuz, karabiber
  • sıcak su

Hazırlanışı

  1. Soğan, sarımsak, havuç ve domatesleri küp şeklinde doğrayın.
  2. Tencereye zeytinyağını koyun ve kızdığı zaman soğan, sarımsak ve havucu koyup soğanların rengi sararana kadar kavurun.
  3. Soğanlar istenen kıvama geldikten sonra domatesleri ekleyin. Tuz, karabiber ve şekeri de ekleyin 2 dakika kadar pişirin.
  4. Bezelyeleri de ekledikten sonra, üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edip pişirin.
  5. Piştikten sonra incecik doğradığınız dereotunu ilave edin ve 1 kez karıştırdıktan sonra kapağını kapatın.

Püf noktası: Zeytinyağlı yemekleri mutlaka pişirdiğiniz tencerede soğumasını bekledikten sonra başka bir kaba çıkarın. Böylece tadı çok daha yerinde olacaktır.


Zeytinyağlı bezelye den başka yaz günlerinin vazgeçilmez lezzeti olan “Zeytinyağlı Kabak Sarma” tarifimi görmüş müydünüz?

Zeytinyağlı Kabak Sarma Tarifi Burada

Zeytinyağlı Kabak Sarma


 

Bir Yorum Yaz