Zeytinyağlı Bakla

Zeytinyağlı Bakla

Zeytinyağlı bakla yemeğini mümkün olduğunca bol bol tüketmek gerekiyor.

Zeytinyağlı yemekler her zaman en tercih edilen ve sofralarımızın olmazsa olması olan yemeklerdir. Zeytinyağlı bakla da bunun en sağlıklı bir örneğidir.

Bakla tüketmek için bir çok sebebimiz var, bakın bazılarını sıralıyorum;

Bakla öksürüğe iyi gelir, kabuğu soyulmuş ve ikiye bölünmüş bakla kanamayı durdurur, kabuğu tüylere sürülürse incelme görülür, yüzdeki lekeler üzerine uygulanırsa lekeler yok olur. Ayrıca; cildin parlaklığını ve canlılığını artırır.

Baklanın sağlığımıza olan faydaları saymakla bitmiyor. Sağlığımızla ilgili bir çok sorundan kurtulmak için mutlaka bakla tüketmeliyiz.

Malzemeler

  • 1 kilo bakla
  • 2 adet orta boy soğan
  • 7-8 diş sarımsak
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 demet dereotu
  • 1 fincan un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 adet kesme şeker

Hazırlanışı

  1. Derince bir kabın içine bolca su koyun ve içine unu ilave edip karıştırın.
  2. Baklayı ayıklayın ve kararmaması için unlu suya koyun. Baklaları unlu suyun içinde ovalayarak yıkayın.
  3. Soğan ve sarımsakları yemeklik doğrayın ve kızdırdığınız zeytinyağında sararana kadar kavurun.
  4. Baklaları süzgece alıp duru suyla duruladıktan sonra soğanlara ilave edin. Bir süre kavurun ve baklaların üzerini geçecek kadar su ilave edin.
  5. Tuzunu ve şekerini ilave edip kapağı kapalı olarak kısık ateşte pişirin. Baklalar piştikten sonra ocağı kapatın ve ince doğradığınız dereotunu ilave edin.
  6. Yanında yoğurt ile ister sıcak isterseniz de soğuk servis edebilirsiniz.

    Ev yoğurdu yapılışı için buraya tıklayabilirsiniz.

Bir Yorum Yaz