Yumurtalı Avokado Salatası

Yumurtalı Avokado Salatası

Yumurtalı avokado salatası ister ana öğünde isterseniz de ara öğünde tüketebileceğiniz çok doyurucu ve çok lezzetli bir salata tarifidir.
Sofraların baş tacı ve en sağlıklı gıdalardan olan yumurta, küçük büyük demeden her yaştan insana sıklıkla tüketmesi konusunda tavsiye edilmektedir. Tok tutucu özelliği sayesinde de diyet listelerinde bolca yer alan yumurtalı tarifler bu yüzden hep sevilir.

Avokadonun da tıka basa doyuran yiyeceklerden olduğunu biliyorsunuz, üstüne bir de yumurta ile birleştirildiğinde efsane bir öğün oluyor. Ekmek tüketmeden doymak istiyorsanız bu tarifim tam da size göre.
Yapımı kolay ve lezzetli olan yumurtalı avokado salatası nasıl yapılır? Buyurun tarifine geçelim o zaman.

Malzemeler

  • 2 adet katı haşlanmış yumurta
  • ½ adet avokado
  • ¼ adet kırmızı soğan
  • ½ adet kırmızı kapya biber
  • 1 adet havuç
  • 2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağ
  • ½ limon suyu
  • Tuz-Karabiber

Hazırlanışı

  1. Yumurtaları katı olacak şekilde haşlayın ve soğuduktan sonra kabuklarını ayıklayıp istediğiniz şekilde doğrayın. (Bu arada yumurta kabuklarını sakın atmayın! Nedenini öğrenmek için BURAYA tıklayın)
  2. Olgunlaşmış bir Avokadoyu da küp şeklinde doğrayın. Kırmızı soğanı yemeklik (isterseniz de ay şeklinde), kapya biberi de küp şeklinde doğrayın.
  3. Havucun kabuklarını soyduktan sonra rendenin ince tarafıyla rendeleyin.
  4. Tüm malzemeyi en son yumurtayı koyacak şekilde derin bir kaseye alıp karıştırın.
  5. Üzerine zeytinyağını, limon suyunu, tuz ve karabiberi de ekleyerek karıştırın ve servis tabağına aktarıp afiyetle tüketin.

Tarifin detayları için videosunu izleyebilirsiniz!

Bir Yorum Yaz