Tereyağlı yumurta kapama

Tereyağlı Yumurta Kapama

Tereyağlı yumurta kapama uzun kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak, emin olun! Bu tarifle ilk kez bir arkadaşımın kahvaltı sofrasında tanıştım, inanılmaz hoşuma gitmişti ve hemen tarifini almıştım. Ertesi gün de hafta sonuydu ve hemen o sabah kahvaltısında yaptım. Tabii ki ev halkı bayıla bayıla ve hatta ekmeğini bandıra bandıra yedi.

Sağ olasın Maide’cim, yemek listeme bu tarifi de sayende dahil etmiş oldum.

Tereyağlı yumurta kapama

Şimdi de bu leziz tarifi sizlerle tanıştırmak istiyorum.

Malzemeler

  • Kişi sayısı kadar yumurta
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Göz kararı tuz, pul biber, kekik ya da nane ve karabiber

Tereyağlı yumurta kapama

Hazırlanışı

  1. Yumurtaları katı kıvamda olacak şekilde haşlayıp kabuklarını soyun. Sonra boydan düzgünce keserek ikiye ayırın.
  2. Bir tavaya tereyağını ve diğer bütün baharatları koyup ocağa alın, tereyağı eriyene kadar bekleyin.
  3. Yumurtaların sarıları altta kalacak şekilde tavaya dizin. 2 dakika kadar fokurdatıp kaşıkla yumurtaların üzerine tereyağı ve baharat karışımını gezdirin.
  4. Baharatlar yanmadan ocağı kapatın ve sıcak servis edin. Ocaktan aldıktan sonra üzerine isterseniz taze nane ya da maydanoz ekleyebilirsiniz.
  5. Tereyağında yumurta kapama hazır, afiyet olsun..

Tereyağlı yumurta kapama

Tereyağlı yumurta kapama tarifime küçük de bir video hazırladım, seyredin bakalım 🙂

 

2 Comments

  1. Pazar kahvaltısında yaptım. Eşim tereyağına çok da bayılmamasına rağmen, oldukça lezzetli buldu. Karşılığında da kocaman bir aferin aldım. Kahvaltıya misafir geldiğinde de deneyeceğim. Teşekkürler Tülay.

Bir Yorum Yaz