Susamlı Patates Salatası

Susamlı Patates Salatası

Susamlı patates salatası tarifimi harika bir ikramlık olarak misafir sofranıza dahil edebilirsiniz. İster çay saatin de ister akşam yemeğin de salata olarak, isterseniz de meze niyetine hazırlayabileceğiniz lezzetli bir salata tarifi sunuyorum size. Ben lise arkadaşlarıma çay ikramı olarak hazırladım susamlı patates salatasını. O kadar lezzetli oldu ki aynı gün koca kase salata bitiverdi. Denerseniz eğer siz bolca yapın, yoksa size bile kalmayabilir.

Deneme sonuçlarınızı instagramda #tulaycayemek etiketiyle paylaşır ve @tulaycayemek olarak etiketlerseniz ben de görüp repost yapabilirim 🙂

Malzemeler

  • 5 adet orta boy patates
  • 1 demet taze soğan
  • 1/2 demet taze nane
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 adet kırmızı kapya biber
  • 5 yemek kaşığı kavrulmuş susam
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet limonun suyu ve rendelenmiş kabuğu

hazırlanışı

  1. Patateslerin kabuklarını ayıklayıp küp şeklinde doğrayın ve tuzlu suda haşlayın. Salata olacağı için çok fazla yumuşak olmamasına dikkat edin.
  2. Taze soğanı, nane ve maydanozu, kırmızı biberi küçük küçük doğrayın. Bir tavada susamı sararana kadar kavurun, dikkat edin yanmasın.
  3. Haşlanan patatesleri, yeşillikleri, kırmızı biberi güzelce harmanlayın. Sos malzemelerini bir bardakta birleştirip iyice karıştırın ve salataya ilave edin.
  4. Kavrulmuş susamları da eklediğiniz zaman susamlı patates salatanız hazır demektir. İyice harmanlayıp 10-15 dakika kadar buzdolabında beklettikten sonra servis edebilirsiniz.

Bir Yorum Yaz