Sarımsaklı Ekmek

Sarımsaklı Ekmek

Sarımsaklı ekmek, bayat ekmeklerinizi çok çabuk değerlendirebileceğiniz harika bir atıştırmalıktır. Sarımsaklı ekmek yapmak için illa ki ekmeklerinizin bayatlamış olması gerekmiyor tabii ki. İstediğiniz şekilde ve her tür ekmekle yapabileceğiniz gibi baharat ve sarımsak yoğunluğu da tamamen sizin damak tadınıza göre şekillenebilir. İster yemeklerden önce, isterseniz çay yanına ya da atıştırmalık olarak sarımsaklı ekmeklerinizi hemen hazırlayabilirsiniz. İtiraf etmeliyim ki ben çayımın yanında sarımsaklı, peynirli hazırladığım bu ekmeklere bayılıyorum. Sizlerin de çok seveceğinizi düşünüyorum ve lütfen deneyin diyorum.

Bu arada sarımsağın sağlığımıza olan faydaları saymakla bitmiyor. Hatta öyle faydaları var ki şaşırmamak elde değil. Saç dökülmesinden tutun da damar tıkanıklığına, kolesterol ve tansiyon hastalığına kadar birçok faydası var.

Sarımsaklı ekmek tarifimi denerseniz eğer sonucunu instagramda #tulaycayemek etiketiyle paylaşır ve @tulaycayemek olarak etiketlerseniz ben de görüp repost yapabilirim 🙂

Malzemeler

  • 1 adet bayat ekmek
  • 4 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
  • 3 dal taze kekik
  • 200 gram kadar rendelenmiş parmesan peyniri
  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı

  1. Sarımsakları havanda iyice dövün. Oda sıcaklığına gelmiş olan tereyağını bir kaseye alın ve sarımsak, tuz, taze kekik yaprakları ile iyice karıştırın.
  2. Bayat ekmeği dilimlere ayırıp üstlerine hazırladığınız sarımsaklı tereyağından bolca sürün. Ardından yanmaz kağıt serilmiş olan fırın tepsisine dizip, ekmek dilimlerinin üstlerine parmesan tozu serpiştirin.
  3. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirdikten sonra her türlü servise hazır demektir.

Püf noktası: Baharat seçimi tamamen sizin ve ikram edeceğiniz kişilerin damak zevkinize kalmıştır.


Gazpacho çorbası yanında sarımsaklı ekmek ikram edilirmiş. O zaman bir de gazpacho çorbası tarifi verelim.

Gazpacho çorbası genellikle sarımsaklı ekmekle servis edilen İspanyol mutfağının en lezzetli çorbasıdır. Hiç pişirilmeden çiğden hazırlanan bu çorba hem pratik hem de lezzetli bir tarif.

Endülüs Usulü Gazpacho Çorbası Tarifine Buradan Ulaşabilirsiniz.

Bir Yorum Yaz