Rüzgar Gülü Pizza

Rüzgar Gülü Pizza

Rüzgar gülü pizza tarifimle pizza lezzetini doyasıya yaşayabilirsiniz.

Hafif bir pizza hamuru, incecik dilimlenmiş sucuk parçaları ve tabii ki ketçapla tatlandırılmış bir pizzaya kim hayır diyebilmiş ki? Rüzgar gülü şeklinde hazırlanan bu harika pizzayı mutlaka denemelisiniz.

Malzemeler

  • 3 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 200 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1 paket (10 gram) kuru maya
  • Yarım çay bardağı süt
  • 2 adet çırpılmış yumurta
  • Yarım çay bardağı ketçap
  • 1 su bardağı rendelenmiş mozzarella ya da taze kaşar peyniri
  • Yarım su bardağı rendelenmiş ya da toz parmesan peyniri
  • 40 gram incecik doğranmış sucuk
  • 1 adet yumurta sarısı

Hazırlanışı

  1. Unu derin bir kaba alıp üzerine tuz ve kuru mayayı ilave edip çatalla karıştırın. Oda sıcaklığındaki tereyağını ilave edip çatalla ezerek una yedirin.
  2. Çırpılmış yumurta ve sütü ilave edip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Yoğurduğunuz hamurun üzerini stretch film ile kapatıp mümkün olan vaktinize göre 1-2 saat buzdolabında bekletin.
  3. Buzdolabında iyice sertleşen hamuru ikiye bölüp her parçayı dikdörtgen şeklinde merdane ile yaklaşık 40×25 cm ebatlarında açınız.
  4. Üzerlerine önce ketçap sürüp kaşığın tersiyle iyice yayın. Sonra mozzarella peynirini serpin, üzerine parmesan peynirini de serptikten sonra sucuk dilimlerini sıra sıra dizin.
  5. Tüm bu işlemler bittikten sonra hamuru uzun tarafından sararak rulo oluşturun. Her bir ruloyu en fazla 2 parmak genişliğinde kesip yatay olarak yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
  6. Üstlerine yumurta sarısı sürün 180 derece ısınmış fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Sıcak olarak nce kıyılmış taze soğanla servis edebilirsiniz.

Püf Noktası: Ketçap yerine domates sos kullanabilirsiniz.


Pizza tadında bir bonusumuz var!

Pizza Tadında Tuzlu Kek Tarifi Burada

pizza tadında tuzlu kek


 

Bir Yorum Yaz