Revani Tarifi

Revani Tarifi

Revani tatlısı lezzetinden ödün vermeyen en klasik tatlılarımız arasındadır. Revani pratik ve oturmuş bir lezzet olmasından dolayı da ailenize ve misafirlerinize sunabileceğiniz en iyi ikramdır.

Malzemeleri

  • 4 yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 vanilya
  • 1 kabartma tozu
  • 1 tatlı kaşığı limon kabuğu rendesi
  • 3 su bardaği su (şerbeti için)
  • 3 su bardağı şeker (şerbeti için)
  • Birkaç damla limon suyu (şerbeti için)

Hazırlanışı

  1. Bir tencerede su ve şekeri kaynatın. Şerbet kaynayınca kısık ateşte 15-20 dakika daha kaynatın. Altını kapatmaya yakın bir zaman kala birkaç damla limon sıkıp oda sıcaklığında soğutun.
  2. Bir kapta 4 yumurta ve 1 bardak şekeri krema haline gelinceye kadar çırpın. Yoğurt ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam edin. En son un, irmik, vanilya, kabartma tozu ve limon rendesini koyun ve iyice çırpın. Bir borcamı yağlayıp karışımı boşaltın.
  3. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarıncaya dek pişirin. Fırından çıkarınca üzerine soğuk şerbeti gezdirin.
  4. 1-2 saat oda sıcaklığında bekledikten sonra buzdolabına koyun. Üzerini file antep fıstığı ile süsleyip servis edebilirsiniz.


Revaninin haşhaşlı olanını denediniz mi?

Bayramda misafirlerinize ikram etmeniz için lezzetli mi lezzetli, kolay mı kolay bir tatlı tarifimiz var: Haşhaşlı Revani

Tarifi için buraya tıklayınız

Bir Yorum Yaz