Portakal Pelteli Muhallebi

Portakal Pelteli Muhallebi

Portakal pelteli muhallebi tatlısını kime ikram ettiysem çok lezzetli olduğunu söyledi. Damla sakızının aromatik kokusuyla portakal peltesinin birleşiminden muhteşem bir tat yarattım. Değişiklik yapıp farklı bir tatlı yapmak isterseniz eğer mis gibi kokan ve aşırı lezzetli olan portakal pelteli muhallebi tarifimi mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum.

Çoluk çocuk bu tatlıya hayran kalacaklar. Ama eğer misafirlerinize ikram edecekseniz de övgülere hazır olun. Ayrıca hemen tarifini isteyecekler, bana öyle oldu. Arkadaşlarımın yemeğe geldiği bir akşam yaptım bu tatlıyı, tabi ki çok beğendiler ve tarifini aldılar. 🙂

Malzemeler

  • 1 lt süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı pirinç unu
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası (1 yemek kaşığı pelte için)
  • 2 adet portakal
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı toz şeker (pelte için)
  • Göz kararı yulaflı bisküvi

Hazırlanışı

  1. Yulaflı bisküvileri rondodan geçirin. Portakalların kabuğunu rendeleyip, suyunu sıkın.
  2. Muhallebiyi hazırlamak için önce pirinç unu, 2 yemek kaşığı nişasta ve şekeri, vanilyayı harmanlayıp sütü ilave edin.
  3. Çırpıcı ile kaynayıncaya kadar karıştırın. Kaynamaya başladıktan 2-3 dakika sonra ocaktan alın. Mikser ile en düşük devirde 5 dakika çırpın. Kuplara paylaştırın ve rondodan geçirdiğiniz bisküvileri üzerine serpiştirin.
  4. Küçük bir tencerede portakal suyunu, rendelenmiş kabuğunu, 1 yemek kaşığı şekeri ve nişastayı ilave edip pelte kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin.
  5. Kuplara pay edin ve oda sıcaklığına gelince nane yapraklarıyla süsleyip buzdolabına kaldırın.

 

Püf Noktası: Arasına bisküvi koymadan da yapabilirsiniz.

Bir Yorum Yaz