Pirinç Salatası

Pirinç Salatası

Pirinç salatası yapmak için pilavınızın artmasını beklemeyin! Tamam artan pirinç pilavını değerlendirmek hiç bu kadar keyifli ve lezzetli olmamıştır sanırım fakat pilavınız artmasa da bu salata tarifimi mutlaka deneyin.

Deneme sonuçlarınızı instagramda #tulaycayemek etiketiyle paylaşır ve @tulaycayemek olarak etiketlerseniz ben de görüp repost yapabilirim 🙂

İşte size, benim de çok sevdiğim ve sıklıkla uyguladığım pirinç salatası tarifi.

Malzemeler

  • 2 su bardağı haşlanmış pirinç ya da akşamdan kalmış pirinç pilavı
  • 4 dal yeşil soğan
  • Tercihen 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • Yarım demet maydanoz
  • 5 dal taze nane
  • 10 adet kornişon turşu
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 adet limonun suyu
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Süslemek için zeytin, nar, kuru üzüm, çam fıstığı

Hazırlanışı

  1. Hafif dirice haşladığınız pirinçleri (ya da artan pirinç pilavınızı) derin bir salata kasesine alın.
  2. Tüm sebzeleri yıkayın ve taze soğanı, maydanozu, naneyi ince ince, kornişon turşularını küp şeklinde doğrayın. Tümünü salata kasesine ekleyin.
  3. Sosu için bir bardağın içine zeytinyağını, tuzu, karabiberi, limon suyunu, nar ekşisini koyup iyice karıştırın.
  4. Salatanızı servis tabağına alıp sosunu üzerinde gezdirin ve arzunuza göre nar, kuru üzüm, kavrulmuş çam fıstığı ve zeytin ile süsleyebilirsiniz.

NOT:  Keyifli ve bir o kadar da lezzetli bir salata oluyor. Mutlaka denemelisiniz.

Bir Yorum Yaz