Pırasalı Tuzlu Kek

Pırasalı Tuzlu Kek

Pırasalı tuzlu kek, pırasanın birçok tarife oldukça güzel uyum sağladığının en leziz kanıtıdır. Bu sefer de pırasanın tuzlu bir keke ne kadar yakışacağını test etmek istedim. Harika bir lezzet çıktı ortaya, hatta ekmek gibi de tüketilebilecek bir lezzet. Adını da pırasalı tuzlu kek koyuverdim. Kahvaltıya, beş çayına ya da yemeklerde ara sıcak olarak harika bir ikramlık olacaktır.

Deneme sonuçlarınızı instagramda #tulaycayemek etiketiyle paylaşır ve @tulaycayemek olarak etiketlerseniz ben de görüp repost yapabilirim 🙂

Malzemeler

  • 3 adet pırasa
  • 2 adet yumurta
  • 2 çay bardağı mısır unu
  • 1 ç
    ay bardağı süt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı

  1. Pırasaları ayıklayıp, yıkadıktan sonra halkalar halinde ince ince doğrayın. Doğranan pırasaları tuzlu su da yumuşayıncaya kadar haşlayın. 
  2. Haşlanan pırasaların suyunu süzdürün ve ılınmaya bırakın. 
  3. Yumurtaları derin bir kap içerisinde çırpın. Üzerine süt, sıvı yağ, mısır unu, tuz, kırmızı biber ve kabartma tozu ilave edip karıştırın. Karışıma suyu süzülüp ılınan pırasalar ilave edilip karıştırılır. 
  4. Pırasalı karışımı, yağlayıp mısır unu serpiştirdiğiniz fırın kabına dökün ve önceden ısıtılmış 180° fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin. 
  5. Fırından çıkardıktan sonra ilk sıcaklığının geçmesini bekleyin ve sıcak olarak servis edin. 

Püf Noktası: Haşladığınız pırasaların suyunun iyice süzüldüğünden emin olmak için süzgeçte bir süre bekletmelisiniz.

Youtube kanalıma abone olmayı unutmayın!


Bir de tatlı kek tarifi verelim dedik: Çikolata Soslu Cevizli Kek

Üzerine döktüğünüz çikolata sos ise cevizli keki efsaneleştiriyor. İster ailenize, ister misafirlerinize keyifle ikram edebilirsiniz. Yalnız misafirleriniz kekinizin tadına baktıktan sonra sizden tarif isteyecekler, bilin istedim.

çikolata soslu cevizli kek

Bir Yorum Yaz