Peynirli Kolay Gözleme

Peynirli Kolay Gözleme

Peynirli kolay gözleme, hazır yufkadan yapılan gayet kolay ve lezzetli bir gözleme tarifidir. Canınız gözleme istedi ve hamur açmaya da vaktiniz yoksa eğer, hazır yufkayla da gözleme yapabilirsiniz. İçine koyacağınız harcın lezzetli olmasına özen göstermeniz yeterli. ben bu sebeple iç harcında iki çeşit peynir kullandım.

Malzemeler

  • 3 adet yufka
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 yemek kaşığı su
  • 200 gram beyaz peynir ve 200 gram kadar rendelenmiş taze kaşar peynir
  • 1/2 demet may
    danoz
  • Tereyağ

 

Hazırlanışı

  1. İç harcı hazırlamak için önce bir kase içine peynirleri ve ince ince doğranmış maydanozları koyup karıştırın. Daha sonra gözlemenizin çıtır çıtır olması için su ve sıvı yağı bir kapta karıştırın.
  2. Bir yufkayı ikiye ayırın (1 adet yufkadan iki adet gözleme çıkıyor) ve sıvı yağ su karışımından 1 yemek kaşığını bir fırça yardımıyla her yerine sürün.
  3. Sıvı yağ ve suyla ıslattığınız yarım yufkanın ortasına bir miktar iç harcından serpiştirin. Önce uzun kenarlarını sonra da diğer kenarları ortaya doğru katlayıp kare şekline getirin.
  4. Hazır olan gözlemeleri yağsız tavada arkalı önlü pişirin. Pişirirken iki yüzüne de tereyağ sürün ki gözlemelerin lezzeti artsın.


Hazır yufkadan harika bir börek tarifim daha var!

Yeşil mercimekli yufka böreği, lezzetli ve bir o kadar da besleyici bir börek tarifidir.

Tarifi için BURAYA tıklayın.

 

 

Bir Yorum Yaz