Pazılı Böreğimsi (Glutensiz)

Pazılı Böreğimsi (Glutensiz)

Pazılı böreğimsi bir tarif vardı elimde ve uzun zamandır denemek istiyordum. En sonunda bir yaptım pir yaptım. Pazılı börek tadında nefis bir şey oldu, adına o yüzden böreğimsi dedim. Pazılı tarifleri çok seviyorum, çünkü pazıyı kendi başına değil de bu şekilde başka malzemelerle birleştirerek farklı lezzetler orta çıkarmak keyiflendiriyor beni.

Tadına bakan sevgili dans arkadaşlarım bayıldılar, tabii ki de hemen bitiverdi. Hadi o zaman vakit kaybetmeden tarife geçelim. Bu arada malzemeleri çok gibi gelmesin size, inanın hepsi ayrı bir lezzet katıyor.

Malzemeler

  • 1 demet pazı
  • 4 adet taze soğan
  • 3-4 çorba kaşığı haşlanmış ve süzülmüş kinoa
  • 3 çorba kaşığı nohut unu
  • 3 adet yumurta
  • 1 adet kapya biber
  • 2 adet sivri biber
  • Kibrit kutusu kadar ufalanmış keçi peyniri
  • 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağ
  • 1/2 çay kaşığı kaya tuzu
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı toz zerdeçal

Hazırlanışı

  1. Pazıyı irice doğrayıp hafifçe soteleyin. Biberleri ve taze soğanları incecik doğrayın. Yumurtaları çatalla çırpın.
  2. Bütün malzemeyi karıştırma kabına alın güzelce karıştırdıktan sonra yağlanmış fırın kabınıza dökün.
  3. Üzerine çörek otu serpip 180 derece ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Pazılı böreğimsi hazır, şimdi de yanına güzel bir çay demleyin ve ailecek lezzetin tadına varın. Afiyet olsun. Diğer #börek tariflerime “Tülayca Yemek” instagram hesabımdan #tulaycayemekbörek etiketiyle de ulaşabilirsiniz.

Bir Yorum Yaz