Muzlu Etimek Pastası

Muzlu Etimek Pastası

Muzlu etimek pastası, tadıyla ve görüntüsüyle tam bir pasta kıvamında oldu. O yüzden ona pasta dedim. Çünkü bu öyle bir tatlı ki, pasta tadında ve artık milli tatlımız haline gelen etimek tatlısının değişik bir versiyonu..

Kesinlikle bunu da deneyin diyorum. Sonucunu da burada yorum bölümüne yazarsanız çok memnun olurum.

Malzemeler

  • 1 paket etimek
  • 1 litre süt
  • 2 yemek kaşığı pirinç unu
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket krem şanti
  • 1 su bardağı süt (krem şanti için)
  • 3 adet muz
  • 1 çay bardağı rendelenmiş çikolata
  • 1 su bardağı süt (etimekleri ıslatmak için)

Hazırlanışı

  1. Geniş bir borcama etimekleri dizin. Islatmak için sütü etimeklerin üzerine dökün.
  2. Tencereye önce pirinç unu, nişasta, şeker ve vanilyayı koyup karıştırın. Sonra sütü ilave edip ateşe koymadan önce homojen kıvama gelinceye kadar çırpın.
  3. Tencereyi ateşe koyup devamlı karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra ateşten alın ve ilk buharını atana kadar karıştırın.
  4. Muhallebiyi etimeklerin üzerine boşaltın ve biraz soğuması için kenara bırakın. Bu arada 1 bardak sütle krem şantiyi hazırlayın ve buzdolabına kaldırın.
  5. Muzların kabuklarını soyup dilimleyin.Oda sıcaklığına gelen muhallebinin üzerine muzları dizin. 
  6. Krem şantiyi de muzların üzerine döküp spatula ile iyice yayın ve üzerini düzleştirin. 
  7. Rendelenmiş çikolatayı da üzerine serperek yaklaşık 3-4 saat buzdolabında bekletin. 
  8. Pasta tadında tatlımız hazırdır. Afiyet olsun.

Bir Yorum Yaz