Limon Soslu Kek

Limon Soslu Kek

Limon soslu kek limonun o nefis ferahlığı ve mis kokusunu alabileceğiniz harika bir tariftir.

Limon soslu kek tarifimi, doyurucu ve ferahlatıcı olmasından dolayı mutlaka denemenizi öneriyorum. Ayrıca inanılmaz bir şekilde kabarmasından dolayı görsel olarak da oldukça tatminkar olacaktır.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 150 gram tereyağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1/2 su bardağı süt
  • 3 adet limon kabuğu rendesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 10 çorba kaşığı un (kıvamına göre ayarlayın, ben tepeleme doldurdum )

Glazür Malzemeleri

  • 2 çorba kaşığı limon suyu
  • 1 çay bardağı pudra şekeri

Hazırlanışı

  1. Oda sıcaklığındaki tereyağ ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın. Daha sonra yumurtaları teker teker ekleyerek çırpmaya devam edin.
  2. Sütü ekledikten sonra biraz daha karıştırın. Un ve kabartma tozunu eleyerek karışıma ekleyin ve mikser ile çok kısa bir süre karıştırın.
  3. Kek kalıbını yağladıktan sonra biraz un serpin ve kalıbı sallayarak her yerine dağılmasını sağlayın. Sonrasında fazla unun gitmesi için ters çevirip elinizle arkasına vurun.
  4. Ardından kek karışımı kalıba doldurup, bir kaç kez tezgaha vurarak içindeki hava dışarı çıkartın. Karışımın üzerinde kabarcıklar çıkıyorsa işlem doğrudur ve hava çıkmış demektir.
  5. Bu işlem de bittikten sonra 180 derece ısınmış fırında kürdan kontrolü yaparak yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Limon suyunu ve pudra şekerini iyice karıştırıp ılık kekik üzerine gezdirdikten sonra servis edebilirsiniz. Ya da glazürün donup kekin soğumasını da bekleyebilirsiniz. Her türlü çok lezzetli oluyor.

limon soslu yaz keki 2 limon soslu yaz keki 1 limon soslu yaz keki 3 limon soslu yaz keki 4

 

One Comment

  1. Çok lezzetli olduğuna eminim

Bir Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*