Kuru Börülcenin Faydaları ve Salata Tarifi

Kuru Börülcenin Faydaları ve Salata Tarifi

Kuru börülcenin faydaları “sen neymişsin” dedirtecek kadar şaşırtıcı ve önemli!

Hele ki şimdiye kadar hiç kuru börülce yememişseniz bu yazıyı okuduktan sonra kesinlikle tüketmeye başlayacağınıza eminim. Öncelikle sağlığımıza olan faydalarından bahsetmek istiyorum.

Özellikle vücudumuzdaki fazla yağların atılmasına yardımcı olan bu nefis bakliyat, diyet listelerinde de bolca yer alıyor.

Kuru Börülcenin Faydaları ve Salata Tarifi

Çorbadan tutun da etli yemeğine, salatasına kadar çeşitli yemekler yapabildiğimiz börülcenin başlıca faydalarını sayalım;

Kuru Börülcenin Faydaları ve Salata Tarifi

  • Kansızlığa iyi gelir,
  • Yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcıdır,
  • Kadınlarda görünen beyaz akıntıyı keser,
  • Mesane taşlarının düşmesine yardımcıdır,
  • Göğüs ve akciğere faydalıdır

Kuru Börülce Salatasının Tarifi;

Malzemeler

  • 2 su bardağı kadar haşlanmış kuru börülce
  • 5 adet kornişon turşu
  • 1 orta boy kuru soğan (taze soğanla da çok lezzetli oluyor)
  • 1 adet közlenmiş kırmızı biber
  • Yarım demet maydanoz
  • 3 diş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağ
  • 3 yemek kaşığı nar ekşisi
  • göz kararı tuz
  • 2 yemek kaşığı kadar üzüm ya da elma sirkesi

Hazırlanışı

  1. Turşu, kuru soğan, kırmızı biber, maydanoz ve sarımsak ince ince doğranır ve haşlanmış börülce ile birleştirilir.
  2. Bir su bardağının içerisine sosu hazırlanır ve üzerine dökülür.
  3. Yaklaşık 1 saat kadar buzdolabında beklerse çok daha lezzetli oluyor.

Püf Noktası: Kuru börülceyi ben çok daha fazla haşlıyorum. 2’şer bardak halinde buzdolabı poşetlerine koyup derin dondurucu da bekletiyorum. Acil bir durumda hemen hazırlıyorum.

Bir Yorum Yaz