Kuru Börülce Salatası

Kuru Börülce Salatası

Kuru börülce salatası, ızgara etlerin, köftelerin yanına çok yakışan bir salatadır.

Bu tarifimde kuru börülce salatasının başka bir çeşidini göstermek istedim. Çok severseniz eğer, kuru börülceyi haşlayıp porsiyonlara bölün ve buzdolabı poşetlerinde derin dondurucu da saklayın, ben öyle yapıyorum. Böylece canınız istediği zaman ya da aniden gelen misafirleriniz için çıkarıp hemen hazırlayabilirsiniz.

Kuru börülce salatası çayın yanında bile keyifle yenebiliyor.

Deneme sonuçlarınızı instagramda #tulaycayemek etiketiyle paylaşır ve @tulaycayemek olarak etiketlerseniz ben de görüp repost yapabilirim 🙂

Kuru börülce hakkında çok önemli bir bilgi vermek istiyorum; özellikle vücudumuzdaki fazla yağların atılmasına yardımcı olduğunu ve diyet listelerinde de bolca yer aldığını biliyor muydunuz?

Malzemeler

  • 2 su bardağı kadar kuru börülce
  • 5-6 adet kornişon turşu
  • 4-5 adet taze soğan
  • 1/2 demet dereotu
  • 3-4 diş sarımsak
  • 1/2 çay (klasik çay bardağı) bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 3-4 yemek kaşığı elma sirkesi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı silme karabiber

Hazırlanışı

  1. Börülceleri 3-4 saat suda beklettikten sonra bol suyla haşlayın. Haşlandıktan sonra süzgece alıp kara suyu gidene kadar suyun altında yıkayın.
  2. Turşuları küçük küpler halinde doğrayın. Soğanları, sarımsakları ve dereotunu da ince ince doğrayın.
  3. Sos malzemelerini bir kapta karıştırdıktan sonra bütün malzemeleri haşlanmış börülceyle birlikte karıştırın.
  4. Buzdolabında bir saat kadar beklettikten sonra afiyetle tüketebilirsiniz.

Bir Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*