Kruton

Kruton

Çorbalarınıza en yakışan Kruton, bayat ekmekleri değerlendirmenin en güzel yollarından biridir.

Çorbalarda, salatalarda hatta cips gibi atıştırmalık olarak kısacası dilediğiniz her şekilde tüketebilirsiniz.

Ayrıca; evinizde tam buğday ekmeği tüketiliyorsa, kruton yapmak daha güzel olacaktır. Çünkü tam buğday ekmeği daha iyi dilimlenir ve daha güzel görünür.

Malzemeler

  • 6-7dilim küp şeklinde doğranmış bayat ekmek
  • 2-3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay bardağı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak
  • 3-4 dal incecik kıyılmış maydanoz
  • 2-3 dal ince kıyılmış taze kekik

Hazırlanışı

  1. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlı kağıt ile kaplayın.
  2. Büyükçe bir kasede, ekmek küpleriyle beraber diğer tüm baharat ve yeşillikleri karıştırın.
  3. Tereyağını ufak bir tencerede erittikten sonra içine zeytinyağını ilave ederek ekmek küplerinin olduğu kaseye dağınık olarak dökün.
  4. Bir kaşık yardımıyla her bir ekmek küpünün yağlanmasını sağlayacak şekilde karıştırın. Yağlanmış ekmek küplerini yağlı kağıt ile kapladığınız fırın tepsisine üst üste gelmeyecek şekilde yayın.
  5. Önceden ısıtılmış fırına verin ve 15 dakika kadar pişirin. Ardından her 5 dakikada bir tahta bir tahta kaşık yardımıyla karıştırarak bütün ekmek küplerinin kızarmasını sağlayın.
  6. Fırında pişirme zamanı, hem ekmeğin çeşidine, hem de kestiğiniz küplerin büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Krutonlar hafifçe kahverengileşmeye başladığında fırından çıkarabilirsiniz.

Püf Noktası: Damak zevkinize uygun çeşitli baharatlar da kullanabilirsiniz.

Bir Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*