Kolay Fındık Lahmacun

Kolay Fındık Lahmacun

Kolay fındık lahmacun yapmak hiç bu kadar keyifli olmamıştır. Hiç bu kadar kolay lahmacun yapabileceğimi düşünmemiştim.

Hem çok pratik hem de çok lezzetli, ev yapımı fındık lahmacunlar özellikle çocuklarınızın çok hoşuna gidecek.

Malzemeler

  • 250 gram kıyma
  • 2 adet domates
  • 2 adet orta boy soğan
  • 4 adet sivri biber
  • 3 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım çay bardağı su
  • 2 adet yufka
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Yufkayı ıslatmak için yarım çay bardağı su
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

   

Hazırlanışı

  1. Öncelikle kıymayı derin bir kasenin içine koyun. Soğanları ve sarımsakları rendeleyin. Biberleri de incecik olacak şekilde çok küçük parçalar halinde doğrayın. Hepsini kıymanın üzerine ilave edin.
  2. Domatesleri de minicik küpler halinde doğrayın ve kıymalı harca ilave edin. Baharatları, salçayı ve suyu da ilave edip elinizle iyice yoğurun.
  3. Yufkayı ıslatmak için su ve zeytinyağını bir kaba koyun ve iyice karıştırın. Yufkanın birini komple masaya açın ve üzerine su ve zeytinyağı karışımını fırça yardımıyla her tarafına sürün.
  4. İkinci yufkayı üzerine kapatın. Fındık lahmacun ebadına uygun ve keskin ağızlı bir kase ya da fincan yardımıyla yuvarlaklar kesin.
  5. Kestiğiniz yuvarlakları yağlı kağıt serili tepsiye sıralayın. Hazırladığınız harçtan yaklaşık 1 yemek kaşığı kadar alıp yuvarlak yufkaların üzerilerine yayın.
  6. Kenarlara çok fazla gelmemesine dikkat edin. 180 derece ısınmış fırında 15-20 dakika kontrollü olarak pişirin.
  7. Yanında maydanoz ve limon ile servis edebilirsiniz.

Püf Noktası: İsterseniz üzerlerine taze kaşarpeyniri ya da parmesan peyniri rendeleyebilirsiniz.

 

Bir Yorum Yaz