Kıymalı Kuru Börülce

Kıymalı Kuru Börülce

Kıymalı kuru börülce, her mevsim keyifle pişirilebilen harika bir yemektir.

Kuru börülcenin faydaları “sen neymişsin” dedirtecek kadar şaşırtıcı ve önemli!

Özellikle vücudumuzdaki fazla yağların atılmasına yardımcı olan bu nefis bakliyat, diyet listelerinde de bolca yer alıyor.

Diğer faydalarına bakacak olursak; kansızlığa iyi gelir, yüksek tansiyonu düşürmeye yardımcıdır, kadınlarda görünen beyaz akıntıyı keser, mesane taşlarının düşmesine yardımcıdır, göğüs ve akciğere faydalıdır.

Malzemeler

  • 300 gram kıyma
  • 500 gram kuru börülce
  • 2 su bardağı su
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı  biber salçası
  • Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı

  1. Börülceyi yıkayıp akşamdan suya koyarak bekletin.
  2. Ertesi gün suyunu süzün ve bir kenarda bekletin.
  3. Tencereye zeytinyağını koyup soğanı ve sarımsağı küp şekilde doğrayın ve kavurun.
  4. Salçaları ekleyip biraz kavurduktan sonra kıymayı ekleyin. Biraz kavurun ve börülceyi ekleyin.
  5. Domatesleri küp şeklinde doğrayıp üzerine ekleyin. Son olarak suyunu ilave edin.
  6. Baharatları da ekleyip önce orta harlı ateşte ve sonra kısık ateşte börülceler pişene kadar pişirin.


Kuru börülce salatasını denediniz mi?

Kuru börülce salatası, ızgara etlerin, köftelerin yanına çok yakışan bir salatadır. Çok severseniz eğer, kuru börülceyi haşlayıp porsiyonlara bölün ve buzdolabı poşetlerinde derin dondurucu da saklayın, ben öyle yapıyorum.

Kuru Börülce Salatası Tarifi İçin Buraya Tıklayın

kuru börülce salatası


 

Bir Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*