Kestaneli Pasta

Kestaneli Pasta

Kestaneli pasta, bitter çikolata ile kestanenin birleşiminden oluşan muhteşem bir tariftir. Kış gelmeye başlayınca kestane kebapçıları da sokak köşelerinde yerlerini almaya başlıyor. Bizde kestanemizi alıp kekin içine koyuverdik. Denemenizi şiddetle tavsiye ediyorum.

Malzemeler

  • 200 ml krema
  • 320 gr bitter çikolata
  • 500 gram kestane
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket yulaflı bisküvi
  • 50 gram tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı kakao

Hazırlanışı

  1. Kestanelerin üzerini bıçakla çizerek tencerede sıcak su içine atarak pişirin. Kabuklar
    ayrılana kadar iyice haşlayın. Sonra çatalla ya da patates eziciyle püre kıvamına getirin.
  2. Bisküvilerin içine kakao ekleyip robotta şeker kıvamına gelinceye kadar ufaltın. Erittiğiniz tereyağını bisküvi karışımına ekleyin.
  3. Hamur kıvamına gelene kadar karıştırıp, pasta kalıbına bastırın ve kaşıkla düzleştirin. Soğuması için buzdolabına koyun.
  4. Bir kapta kremayı karıştırarak ısıtın, içine çikolatayı ufalayıp ekleyin. Çikolata eriyince de kestane püresini ilave edip tekrar karıştırın.
  5. Bu karışımı buzdolabında beklettiğiniz kalıbın üzerine yayarak boşaltın. Yaklaşık 2 saat daha buzdolabında bekletin ve üzerine çikolata rendeleyerek ya da dondurma ile servis edebilirsiniz.

Püf Noktası: Pastanızı isterseniz kestane şekeriyle de süsleyebilirsiniz.


Harika bir kek tarifim var!

Sağlıklı ve bir o kadar da lezzetli bir çok malzemeyle kek yapmak istedim. Sonuç harika oldu, fakat kekime isim bulamayınca çareyi takipçilerime sormakta buldum. Öyle pratik bir fikirle bana ulaştılar ki, buldukları tarifleri kiminse onun adıyla defterlerine not ederlermiş. Doğru aslında çünkü Annem de öyle yazardı.

 

Youtube Kanalıma abone olun, tarif videolarımdan ilk sizin haberiniz olsun!

 

 

Bir Yorum Yaz