Kereviz salatası kerevizle barışık olmaya yardımcı olan en iyi tariftir.
Yapması çok basit ve hiç zaman almayan bir tarif olduğu için her zaman tercih edilebilir. Kereviz sapından köküne kadar kullanılmaktadır, özellikle zeytinyağlı yemeklerde kökü ve sarma olarak yaprağı, sapı eklenerek çorbası ve kökü rendelenerek salatası yaygın olarak mutfaklarda yerini almıştır.
Kerevizin büyük bir sapı bile 10 kalori içermektedir. Bu yüzden diyet listenize kerevizi eklemelisiniz Bu nedenle kilonuzu kolay ve sağlıklı bir şekilde korumuş olursunuz.
Ayrıca; eklem ağrıları, akciğer enfeksiyonları ya da akne gibi iltihaplı hastalıklardan muzdaripseniz kereviz yediğinizde bu tür rahatsızlıklarınız rahatlamış olacaktır.
Malzemeler
- 2-3 adet normal boy kök kereviz
- 2 adet limon
- 1 adet yeşil elma
- 4 diş sarımsak
- 6 yemek kaşığı süzme yoğurt
- 2 yemek kaşığı mayonez
- 1 avuç kadar ceviz
- Göz kararı tuz
Hazırlanışı
- Limonları kabın içine sıkın, üzerine kabuklarını soyduğunuz kerevizleri ve elmayı rendeleyin.
- Cevizleri çok ufalamadan irice doğrayın.
- Bütün malzemeleri aynı kabın içinde birleştirin ve iyice karıştırın.
- Üzerini ceviz ve maydanoz veya dereotu ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
BONUS: Kuru Börülce Salatası
Bu tarifimde kuru börülce salatasının başka bir çeşidini göstermek istedim. Çok severseniz eğer ki ben çok eminim seveceğinize, kuru börülceyi haşlayıp porsiyonlara bölün ve buzdolabı poşetlerinde derin dondurucu da saklayın. Böylece canınız istediği zaman ya da aniden gelen misafirleriniz için çıkarıp hemen hazırlayabilirsiniz. Çayın yanında bile keyifle tüketebilirsiniz.
