Kentucky Usulü Biscuit

Kentucky Usulü Biscuit

Kentucky usulü biscuit yapmak öyle kolay ki..

Kentucky usulü biscuit ekmeklerini sanırım bilmeyen yoktur. Amerikanın Güney eyaletlerine özgü olan bu biscuit ekmekler sadece tavuğun yanına değil, sabah kahvaltılarında da bolca tüketiliyormuş.

Bu sebeple de ekmekleri mutlaka sıcakken tüketin, eğer soğuduysa mikrodalga fırında ısıtabilirsiniz. Size bir öneri:  Kentucky usulü biscuit yapın ve enlemesine tam ortasından kesip arasına reçel veya çikolata kreması sürün. Çocuklarınız bu sürprize çok memnun kalacaklar hatta bayılacaklar, inanın.

Deneme sonuçlarınızı instagramda #tulaycayemek etiketiyle paylaşır ve @tulaycayemek olarak etiketlerseniz ben de görüp repost yapabilirim 🙂

Malzemeler

  • 2 su bardağından biraz fazla un
  • Yarım su bardağı mısır unu
  • 100 gram tereyağı
  • 1 çorba kaşığı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı sulu yoğurt
  • 1 tatlı kaşığı sirke

Hazırlanışı

  1. Oda sıcaklığındaki tereyağının içine un, tuz, şeker, kabartma tozu, karbonat ve sirkeyi ekleyin.
  2. Elinizle ovuştura ovuştura yağı una yedirin.
  3. Sulu yoğurdu ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
  4. Tezgaha un serpin, elinizle ya da merdaneyle açın. 1 cm kalınlığında olsun. Daha fazla inceltmeyin.
  5. Bir bardağın ağız kısmıyla kesin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
  6. Tüm hamura aynı işlemi yapın.
  7. Üstüne zeytinyağı sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirin.


Karamelize Portakal Dilimli Kek Yapmak İsterseniz Tarifini Buraya Bırakıyorum

Youtube kanalıma abone olun, tarif videolarımdan ilk sizin haberiniz olsun!


 

Bir Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*