Kaşarlı Palamut Güveç

Kaşarlı Palamut Güveç

Kaşarlı palamut güveç tarifini ilk kez denedim ve harika olduğuna karar verdim.

Palamutun tavası da çok güzel olur, ızgarası da ama güveçte gerçekten bir başka. Hem sağlıklı hem de aşırı lezzetli bir tarif oldu.

Kaşarlı palamut güvecin üzerindeki kaşar peyniri eriyince palamuta ayrı bir lezzet verdi. Bu lezzeti denemeden sakın kaşar peynir de ne alaka diye düşünmeyin. Özellikle balık yedirmekte zorlandığınız sevdikleriniz için bu tarifi mutlaka deneyin. Hala tezgahlarda bol bol varken şiddetle denemenizi tavsiye ediyorum.

Deneme sonuçlarınızı instagramda #tulaycayemek etiketiyle paylaşır ve @tulaycayemek olarak etiketlerseniz ben de görüp repost yapabilirim 🙂

Malzemeler

  • 1 adet temizlenmiş bütün palamut balığı
  • 1 adet sivri biber
  • 5 dal maydanoz
  • 1 adet defne yaprağı
  • göz kararı tuz, karabiber
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı kadar rendelenmiş taze kaşar

Hazırlanışı

  1. Bütün olan balığı ortadan yatay olarak ikiye kesin.
  2. Maydanoz ve biberleri ince doğrayın. Defne yaprağını da koyup 1/2 balığı derisi üstte kalacak şekilde yerleştirin.
  3. Üzerine tuz, karabiber ve zeytinyağını koyup 200 derece ısınmış fırında 30 dakika kadar pişirin.
  4. Fırından çıkarıp üzerine kaşar rendesini de serperek 10 dakika daha fırına koyun.


Balığın üzerine harika bir “Pekmezli, Bademli Un Helvası” alır mısınız?

O zaman tarifi için buraya tıklayın.

Pekmezin tadı, mahlebin kokusu ve bademin çıtırlığı sizi mest edecek. Un helvasını artık sadece kandillerde değil, misafirlerinize tatlı olarak ta sunabileceksiniz.

un helvası2


 

Bir Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*