Kakao Karışımlı Sade Kek

Kakao Karışımlı Sade Kek

Kakao karışımlı sade kek tarifi benim en klasik kek tarifimdir.

Özellikle hafta sonu gelebilecek misafirleriniz için ya da pazar gün boyu tüketilebilecek bir atıştırmalık olarak lezzetinden asla ödün vermez.

Yıllardır ezberimde olan ve değişik malzemelerle de çeşnilendirdiğim harika bir baz tarif aslında. Bazen kuru meyvelerle, bazen havuç rendesi ve cevizle, bazen elma dilimleriyle, bazen de komple kakaolu yaparım. Bu sefer yine çok sık yaptığım kakao karışımlı sade kek yapmayı tercih ettim.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2,5 su bardağı elenmiş un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi

Hazırlanışı

  1. Kek kalıbını tereyağı ile yağlayıp hafifçe unlayın. Karıştırma kabına yumurta ve şekeri, şeker eriyene kadar mikserle çırpın. Yoğurt ve zeytinyağı da ekleyip çırpmaya devam edin.
  2. Ardından 1,5 su bardağı unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve portakal kabuğu rendesini ilave edip iyice karıştırın. Bu karışımdan, iki kepçe kadar başka bir kaba alın ve kakaoyu ekleyip iyice karıştırın.
  3. Kalan sade karışımın içine 1 su bardağı unu ilave edin ve unu yedirene kadar karıştırın. Sade karışımı kek kalıbına dökün.
  4. Kakaolu karışımı da sade karışımın ortasına dökün. Bir çatal yardımıyla kakaolu karışımın üzerinden zig zag çizerek şekil verin.
  5. 180 derecede ısınmış fırında yaklaşık 45-50 dakika kürdan kontrolü ederek pişirin.

Püf Noktası: Yukarıda da anlattığım gibi bu kek tarifini baz olarak kullanıp, başka malzemelerle çeşitlendirebilirsiniz.

kakaolu kek1

Bir Yorum Yaz