Kabak Tatlısı

Kabak Tatlısı

Kabak tatlısı basit bir tatlı gibi görünür aslında, ama özen gösterilmediğinde sonucu çok kötü olabiliyor.

Kabak tatlısı yapmanın en önemli püf noktası tatlının kendi suyuyla ve çok kısık ateşte pişirmesi gerektiğidir.

Deneme sonuçlarınızı instagramda #tulaycayemek etiketiyle paylaşır ve @tulaycayemek olarak etiketlerseniz ben de görüp repost yapabilirim ?

Malzemeler

  • 3 dilim soyulup doğranmış balkabağı
  • 2 su bardağı şeker
  • 4-5 adet karanfil
  • Üzeri için ceviz içi

Hazırlanışı

  1. Dilimlenen kabakları teflon bir tava ya da karnıyarık tenceresine alın.
  2. Şekeri üzerine gezdirerek dökün 4-5 saat kadar kabağın suyunu salması için kapağı kapalı olarak bekletin.
  3. Kısık ateşte kabaklar yumuşayana kadar üzeri kapalı olarak pişirin. Bu arada ocağa koymadan karanfilleri de tencereye serpiştirin.
  4. Kabaklar kendi suyunu iyice salacak ve bu suyla pişecektir.
  5. Kabağın üzerine kürdan batırıp pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Kabaklar yumuşayınca üzerindeki kapağı alın ve suyunu çekene kadar pişirmeye devam edelim. Bu aşamada kontrollü olmalısınız, aksi halde dibi tutabilir.
  6. Sonra kabağı servis tabağına alıp üzerine ceviz serperek servis edebilirsiniz.

Tarifin detayları için aşağıdaki videoyu izleyebilirsiniz!

 


Balkabağı ile bakın daha neler yapılıyor..

Yapılabilecek o kadar güzel ve lezzetli balkabaklı tarifler var ki.. Ben de dayanamadan hepsini sırasıyla yapmaya karar verdim.

İşte tam da balkabağı zamanındayız. Bende balkabağı mevsiminin gelişi şerefine 5 çeşit tatlı hazırladım.

Balkabağı Mevsiminin Gelişi Şerefine 5 Çeşit Tatlı Tarifi

Balkabağı Mevsiminin Gelişi Şerefine 5 Çeşit Tatlı Tarifi


 

Bir Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*