İç Bakla Salatası

İç Bakla Salatası

İç bakla salatası her öğünde tüketilebilecek harika bir salata tarifidir.

İç bakla zamanı geçmeden denemek isteyeceğiniz son derece leziz ve sağlıklı bir salata tarifi veriyorum. İç baklayı hep zeytinyağlı yemeklerde kullanmaya alışmışız ya, şimdi bunu değiştiriyoruz ve salatasını yapıyoruz.


Baklanın sağlığımıza olan faydalarından bahsetmek istiyorum;

Bakla, böbrek ve idrar yollarının daha verimli çalışmasını sağlar. Rahim akıntısı ve iltihabına, romatizma ve ura iyi gelmektedir. Göz nezlesinin tedavi edilmesine ve vücuttaki lekelerin giderilmesinde de kullanılmaktadır. Bakla bilinçli olarak tüketilmesi gereken bir besin maddesidir. Mümkün olduğunca hazırlandığı gün tüketilmesi önerilen bakla ertesi gün tüketildiğinde karaciğeri yorabilmektedir. Bununla birlikte bakla 1 ile 7 yaş arasında ki çocuklarında fazla tüketimi için uygun olmadığından yemek listelerinde sık sık yer verilmemesi uzmanlar tarafından önerilmektedir. Böbreklerin fonksiyonlarını düzenleyerek verimli çalışmalarını destekler. Soğuk algınlığı, grip gibi hastalıklar bağışıklık sisteminin zayıf olmasından kaynaklanabilmektedir. Bu durumda en iyi çözüm ise bağışıklık sistemini güçlendiren gıdaların tüketimine ağırlık verilmesidir ki bakla da bu gıdalar arasında kendisine önemli bir yer bulmaktadır. İçeriğinde bol miktarda bulunan A ve C vitaminleri kalp dostudur ve kalp sağlığının korunmasında etkili rol üstlenmektedir. Kalbin ve kalp damarlarının korunmasında, damarlarda ki tıkanıkların giderilmesinde etkilidir. 

Bakla sadece yenilerek değil lapa olarak da cilt hastalıklarının tedavisinde etkili olabilmektedir. Baklanın haşlanmak sureti ile hazırlanan lapası deri de meydana gelen rahatsızlıkların üzerine uygulanması sonucu deri hastalılarının tedavisini hızlandırmaktadır.

Kaynak: faydalarizararlari.com

Şimdi de bu harika salata tarifimize geçelim;

Malzemeler

  • 500 gram iç bakla
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • 2 diş sarımsak
  • 3-4 adet çeri domates
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 limon suyu

Hazırlanışı

  1. Baklaları bol suda haşlayın. İyice haşlandıktan sonra kabuklarını temizleyin.
  2. Kırmızı soğanı piyazlık doğrayın. Maydanozları da ince ince doğrayın.
  3. Domatesleri dörde bölün.
  4. Tüm malzemeyi derin bir kasede birleştirin, sos malzemelerini ekledikten sonra iyice karıştırın.

Püf Noktası: Kuru soğan yerine taze soğan da kullanabilirsiniz.

iç bakla salatası


İç bakla favası sever misiniz?

Mezesi bol olan sofraların en değişmez ve en belirgin mezesi bakla favası olmuştur. Lezzetli olmasından ve kolay yapılıyor olmasından dolayı da misafir sofralarımızda belki de en vazgeçilemez yiyeceğimizdir. Mutfağımızın en sevilen mezelerinden olan favayı, incecik doğranmış kırmızı soğanla karıştırarak yemenizi tavsiye ederim. Bir çoğunuz biliyordur belki kırmızı soğan işin içine girince, adı “tam tekmil fava” oluyor.

Bakla favası tarifim için burayı tıklayınız.


 

Bir Yorum Yaz