Harika Kabaran Kakaolu Kek

Harika Kabaran Kakaolu Kek

Harika kabaran bir kakaolu kek tarifini kim istemez ki?

Bu denli güzel kabaran bir kekin tabii ki püf noktaları olacaktır. Tamamını aşağıda tarifin içerisinde görebilirsiniz. Kekin her türlüsünü yapmayı çok seviyorum. Gerçi bence her bayan seviyordur. Fakat öncelikle, yaptığım kekin yeterince kabarması en önem verdiğim konu. Fakat ilk önce inanmak ve yaptığın işi sevmekle başlamalısınız. Mutfak işi böyle bir şey çünkü, istemek, merak etmek ve sevmek gerekli.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı sulu yoğurt
  • 2 su bardağı un
  • 25 gram kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Hazırlanışı

  1. Derin bir kabın içine yumurta ve şekeri koyup, mikserle köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. (ilk püf noktası; burada, şeker ve yumurtayı iyice çırpmazsanız kekiniz yeterince kabarmaz)
  2. Sıvı yağ ve yoğurdu da ekleyip karıştırmaya devam edin.
  3. Un, kakao, kabarta tozu ve vanilyayı da ekleyip karıştırın. (Bu aşamada karışımınızda baloncuklar oluşmalıdır)
  4. Diğer tarafta keki pişireceğiniz kalıbı yağlayıp un serperek hazır edin.
  5. Kek karışımını kalıbınıza dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fanlı fırında yaklaşık 40-45 dakika kontrol ederek pişirin. (ikinci püf noktası da; karışımı kalıba döktükten sonra kalıbı masaya 2-3 kez vurun ki kabarmasını engelleyebilen içindeki hava dışarı çıkabilsin)
  6. Nasıl? Netice çok güzel değil mi?

kakaolu kek5

kakaolu kek

Bir Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*