Güveçte Sebzeli Sosis

Güveçte Sebzeli Sosis

Güveçte sebzeli sosis ana yemek olmaya aday, doyurucu ve son derece lezzetli bir tariftir.

Bu tarifimi hala yapmamış olan varsa gerçekten çok şey kaybetmiş demektir. O zaman geç kalmadan hemen deneyin olur mu?

Güveçte sebzeli sosisle, başta çocuklar olmak üzere herkesi mutlu edecek güzel bir sofra hazırlayabilirsiniz. Yalnız suyu o kadar lezzetli ki, ekmeğiniz içine düşüverir ona göre 🙂

Malzemeler

  • 1 adet kuru soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 5-6 adet sosis
  • 2 adet sivri biber
  • 2 adet kırmızı kapya biber
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 çay kaşığı tuz, karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay bardağı su

Hazırlanışı

  1. Kuru soğanı yemeklik, sarımsağı da ince ince doğrayın ve zaytinyağında biraz kavurun.
  2. Biberleri de ince doğrayın ve soğanla birlikte bir miktar kavurun.
  3. Kavrulan malzemeyi toprak güvece koyun ve halka şeklinde doğradığınız sosisleri ekleyin.
  4. Suyu biber salçası ve baharatlarla beraber karıştırın. Güveçteki malzemelerin üzerine boşaltın.
  5. Tereyağını küçük parçalar halinde güvece yerleştirin ve fırını 180 derede ısıtın.
  6. Güveçi koyacağınız fırın tepsisine 2 bardak su koyun ve güveci de oturtup fırına verin.
  7. Yaklaşık 25 dakika pişirdikten sonra üstlerine rendelenmiş kaşar peyniri koyun 5 dakika kadar fırına verip sıcak servis edin.

Püf Noktası: Rendelenmiş kaşar peyniri yerine dilimlenmiş kaşar peyniri de koyabilirsiniz.

Bir Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*