Glütensiz Elmalı Kraker

Glütensiz Elmalı Kraker

Glütensiz elmalı kraker tarifini, tatlı bir kraker yapmak isterken instagram da “Sağlıklı Lezzetler Atölyesi” sayfasında gördüm ve tabii ki hemen denemeye karar verdim. İyi ki de denemişim, nasıl güzel nasıl lezzetli oldu anlatamam. Glütensiz olmayacak kadar güzel oldu desem yeridir. Tarif için sevgili Sağlıklı Lezzetler Atölyesi’ne teşekkür ederim.

Bu arada siz içine istediğiniz ve damak tadınıza uyan başka malzemelerde ilave edebilirsiniz. Ben ilaveten tarçın ve zencefil tozu koydum. Her iki malzeme de çok fazla yakıştı, zaten elmaya tarçın ve zencefil her tarifte çok yakışıyor. Yazarken aklıma geldi, aslında içine havuç bile koyabilirsiniz. Biraz da hindistan cevizi pek yakışır.

Pişirmeyle ilgili biraz sıkıntı olduğunu itiraf etmeliyim, o yüzden aşağıda tarifte 150 derece olarak değiştirdim. Fırının özelliğine göre de değişim gösterebilir tabii ki, o yüzden siz siz olun fırının başından fazla ayrılmayın.

Malzemeler

  • 3 adet elma
  • 1 su bardağı fındık
  • 1 su bardağı yulaf
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1/2 çay kaşığı toz zencefil

Hazırlanışı

  1. Elmaların kabuklarını ayıklayıp çekirdeklerini çıkarın ve küp şeklinde doğrayın. Fındıkları 1 gece önceden içme suyunda bekletin.
  2. Sonra tüm malzemeyi mutfak robotuna koyun ve hamur kıvamına gelene kadar çekin. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine spatula yardımıyla yayın ve kare şeklinde kesin.
  3. Önceden ısıtılmış 150 derece fanlı fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Glütensiz krakerler piştikten sonra iyice ılınmasını bekleyin ve kestiğiniz yerlerden ayırıp servis tabağına alın.

İster çay ya da kahvenizin yanında, isterseniz de hediyelik olarak sevdiklerinize ikramlık hazırlayabileceğiniz harika bir glütensiz elmalı kraker yapmış oldunuz. Şimdi keyfini çıkarma zamanıdır. Afiyet olsun.

Bir Yorum Yaz