Frambuazlı Islak Kek

Frambuazlı Islak Kek

Frambuazlı ıslak kek tarifini, çikolatalı ıslak kek tarifine arkadaş getiriyoruz. 🙂

Islak kek deyince aklımıza hep kakaolu kek gelir ya.. Ben bunu bozuyorum artık ve frambuazlı sade kekin üzerine kakaolu süt döküp frambuazlı ıslak kek yapıyorum.. Ve böylece muhteşem bir lezzete kavuşuyoruz.

Çikolatalı ıslak kek severler bu tarife ne der bilmem ama ben çok beğendim. Hatta başka meyvelerle de denemek istiyorum.

Malzemeler

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • 1 su bardağı frambuaz

Şerbet Malzemeleri

  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 1,5 su bardağı süt

Hazırlanışı

  1. Toz şeker ve yumurtayı köpürene kadar mikserle önce düşük sonra yüksek devirde çırpın.
  2. Üzerine süt ve sıvıyağ ekleyip çırpmaya devam edin. Un, kabartma tozu ve karbonatı ekleyip spatula ile yedirerek karıştırın.
  3. Yağlayıp unladığınız kek kalıbına karışımı dökün ve üzerine frambuazları serpiştirin. En son limon kabuğu rendesini de ekleyip 180 derece ısınmış fırında 35-40 dakika kontrol ederek pişirin.
  4. Şerbet malzemelerini bir kabın içine alın ve çırpıcıyla iyice karıştırın. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra kalıptan çıkarın ve şerbetini üzerinde gezdirin.
  5. Ilık olarak ikram edebilirsiniz.

Püf Noktası: Kekin çok daha fazla ıslanmasını isterseniz şerbeti dökmeden önce kürdan yardımıyla delikler açabilirsiniz.

Frambuazlı Islak Kek

 

Bir Yorum Yaz