Fıstık Ezmeli Pratik Kurabiye

Fıstık Ezmeli Pratik Kurabiye

Fıstık ezmeli kurabiye tarifini @yulaffit sayfasında görüp kaydetmiştim, ilk fırsatta da hemen denedim. O kadar lezzetli ve ağızda dağılan bir kurabiye oldu ki tadına bakan herkes çok beğendi. Fıstık ezmesi sevenler için mükemmel bir lezzet. Üstelik şeker yok, süt yok, yumurta yok ve çok pratik bir tarif. Daha ne olsun ki..


Fırında pişerken evi saran o kokudan hiç bahsetmiyorum bile. Ben gibi glütensiz, laktozsuz ve rafine şekersiz beslenenler için mükemmel bir kurabiye oldu diyebilirim.

Malzemeler

  • 4 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
  • 2 yemek kaşığı glütensiz yulaf unu
  • 2 yemek kaşığı keçiboynuzu unu
  • 1/2 çay kaşığı birkaç damla limon ile köpürtülmüş karbonat
  • 1 yemek kaşığı soğuk sıkım keçi boynuzu şurubu
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış çiğ badem
  • Üstlerine koymak için de yeterince çiğ badem

Hazırlanışı

  1. Tüm malzemeleri derin bir karıştırma kabına koyup iyice karıştırıyoruz. Kurabiye hamuru kıvamı alınca da elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak şekil verin ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.
  2. Üstlerine 1’er adet çiğ badem koyup 160 derece ısınmış fırında 20 dakika kadar pişirin. Piştikten sonra soğumasını beklemeden tepsiden almaya kalkmayın. Aksi halde parçalanıyorlar.
  3. İsterseniz soğuduktan sonra üzerine Hindistan cevizi unu serperek servis edebilirsiniz.

Fıstık ezmeli bir kurabiye tarifim daha var. Hem de sadece 3 malzemeli, hadi hemen BURAYA tıklayın.

Bir Yorum Yaz