Fıstık Ezmeli Elmalı Turta (Glutensiz ve Rafine Şekersiz)

Fıstık Ezmeli Elmalı Turta (Glutensiz ve Rafine Şekersiz)

Fıstık ezmeli tariflere bayıldığım kesindir. O yüzden o en sevdiğim elmalı turta tarifimi fıstık ezmeli yaptım. Elmalı turta tarifim vardı aslında ama bu sefer değişik bir tarif olsun istedim, tadına doyulmayan bir lezzet çıktı ortaya.

 

Çünkü içinde o en sevdiğim fıstık ezmesi var. Ama un yok, şeker yok, süt yok, yumurta yok peki ne var?

Bu arada instagram hesabımı takip etmeyi unutmayın, sürprizlere açık olun.

Hamur Malzemeleri

  • 5 çorba kaşığı glutensiz yulaf ezmesi
  • 4 çorba kaşığı glutensiz yulaf unu
  • 2 çorba kaşığı badem unu
  • Çay kaşığının ucuyla öğütülmüş kaya tuzu
  • 3 çorba kaşığı elma suyu konsantresi
  • 3 çorba kaşığı fıstık ezmesi

İç Harç Malzemeleri

  • 3 adet elma (kabuğu ayıklanıp rendelenmiş)
  • 2 çorba kaşığı kuru dut tozu
  • 1/2 çay bardağı iri kırılmış ceviz
  • 1/2 çay bardağı kuru üzüm
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Hazırlanışı

  1. Önce bütün hamur malzemesini bir kaba alıp yoğurun ve hamurun yarısını yağlanmış tart kalıbına bastırarak yerleştirin. 150 derece ısınmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirin.
  2. İç harcını hazırlamak için rendelenmiş elmaları bir tavaya alıp kuru dut tozunu da ilave edip pişirin. Piştikten sonra ocaktan alın ve diğer malzemeleri ilave edip karıştırın.
  3. Pişen taban hamurunun üzerine elmalı harcı yerleştirin. Ayırdığınız hamuru elinizle ufalayarak elmalı harcın üzerine yayın.
  4. Tekrar 150 derece ısınmış fırında üzeri kızarıncaya kadar 15-20 dakika pişirin.

Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Bir Yorum Yaz