Fırında Patatesli Levrek

Fırında Patatesli Levrek

Fırında patatesli levrek tarifi hem çok pratik hem çok lezzetli oluyor.

Balık mevsiminin en coşkulu yaşandığı şu günlerde, evlerinizde çok sık balık pişiriliyor değil mi?

Levrek balığının filetosu çıkartıldıktan sonra fırın ızgarasında pişirmek hem çok pratik hem de çok lezzetli oluyor. Ben de bugün fırında patatesli levrek yaptım. Bizimkiler balığın yanında patatesi çok seviyor. Hem garnitür gibi oluyor hem de değişik bir tat veriyor.

Sağlığımız açısından sık sık balık tüketmek gerekiyor. Levrek balığı bol miktarda protein içermesinin yanı sıra omega, çinko, sodyum, selenyum, potasyum, fosfor, magnezyum ve kalsiyum içermektedir.

Levrek balığının yan etkileri;
Levrek balığının insan sağlığına karşı tehlikeli komplikasyonları yoktur fakat levrek balığı tüketiminden sonra dikkat edilmesi gereken önemli bir nokta yeşil çay ve çeşitli bitki çayları içilmemesidir. Bitki çayları ve yeşil çaylar levrek balığında bulunan civanın kana emilmesini engeller.

Kaynak: bebekvehamilelik.com

Malzemeler

  • 4 adet filetosu çıkartılmış levrek balığı
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Balık için göz kararı tuz ve karabiber
  • 4 adet patates
  • 1 çay kaşığı (patates için) tuz
  • 1 çay kaşığı (patates için) karabiber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 4 yemek kaşığı (patates için) zeytinyağı

Hazırlanışı

  1. Fileto çıkarılmış olan levreklere fırça yardımıyla zeytinyağı sürün ve ızgara teline dizin. Üzerine tuz ve karabiber serpip ızgara da pişirin.
  2. Patatesleri iri küpler halinde doğrayın ve derin bir kasede zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekikle birlikte karıştırın.
  3. Patatesleri yanmaz kağıt serili fırın tepsisine serpiştirin ve kızarana kadar 180 derece ısınmış fırında pişirin.
  4. Balık ve patatesi servis tabağına alıp, roka salatası eşliğinde afiyetle yiyin.

firinda-patatesli-levrek

Bir Yorum Yaz

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

*