Fırında Mücver

Fırında Mücver

Fırında mücver, mücverin sağlıklı olmasını isteyenler için çok güzel bir tarif.  Genelde kabak dolması yaptıktan sonra kalan içlerle yapılan mücveri, bu sefer direk kabağın kendisiyle yaptım ve yağda kızartmak yerine fırında tepsi içinde pişirdim.

Fırında yapılan bu tarifim hem sağlıklı hem de bence daha lezzetli bir mücver oldu. Bir kez de bu tarifimi denerseniz ne demek istediğimi çok iyi anlayacaksınız.

Deneme sonuçlarınızı instagramda #tulaycayemek etiketiyle paylaşır ve @tulaycayemek olarak etiketlerseniz ben de görüp repost yapabilirim 🙂

Malzemeler

  • 2 adet kabak
  • 2 adet yumurta
  • 2 dal taze soğan
  • 100 gram beyaz peynir
  • 2 çorba kaşığı mısır unu
  • 3 çorba kaşığı un
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağ
  • 1/4 demet dereotu

Hazırlanışı

  1. Kabakları soyup rendeledikten sonra avucunuzda ya da bir tülbentin içinde iyice suyunu sıkın. Soğanı çok ince doğrayın, dereotunu da ince ince doğradıktan sonra her ikisini de kabaklara ekleyin.
  2. Beyaz peyniri de kabağın içine elinizle ufalayın. Un, mısır unu, yumurta, zeytinyağ ve baharatları ayrı bir kapta iyice karıştırın ve kabak karışıma ilave ederek tüm malzemeyi iyice karıştırın.
  3. Karışımı yağlanmış fırın tepsisine ya da borcam tepsiye döküp 180 derecede ısınmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Püf Noktası: İsterseniz bir miktar taze nane yapraklarını da ince ince kıyarak karışıma dahil edebilirsiniz. Tamamen sizin damak zevkinize kalmış.

 

Bir Yorum Yaz