Fırında Kaşarlı Sebze

Fırında Kaşarlı Sebze

Mevsim sebzeleri ve kaşar peynirle hazırlanan fırında kaşarlı sebze tarifimle sofranızı şölene döndürebilirsiniz. Fırında kaşarlı sebze tabii ki sadece ara yemek değil ızgaraların yanına da çok yakışacaktır. Sağlık açısından da çok önemli olan sebze tüketimini arttıracak olan bu tarifimi mutlaka deneyin ve bir kenara not etmeyi unutmayın. Çünkü daha sonra tekrar yapmak isteyeceksiniz.

Her mevsimin sebzeleriyle yapabileceğiniz fırında kaşarlı sebze tarifimi mutlaka deneyin, emin olun muhteşem olacaktır.

Deneme sonuçlarınızı instagramda #tulaycayemek etiketiyle paylaşır ve @tulaycayemek olarak etiketlerseniz ben de görüp repost yapabilirim 🙂

Malzemeler

  • 1 adet büyükçe soğan
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 2 adet kabak
  • 1-2 adet (büyüklüğüne göre) patates
  • 1 adet sarı ya da yeşil dolmalık biber
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2-3 su bardağı dolusu rendelenmiş taze kaşar peyniri

Hazırlanışı

  1. Öncelikle fırını 180 dereceye getirin. Sonra ince kıyılmış sarımsak ve yemeklik doğranmış soğanları zeytinyağında kavurun.
  2. Sarımsak ve soğan kavrulmaya devam ederken patatesi, kabağı, biberi ve domatesi olabildiğince ince dilimleyin.
  3. Isıya dayanıklı borcamı yağlayın ve tabanına kavrulan soğan ve sarımsağı koyun ve spatula ile yayın. Ardından doğradığınız sebzeleri renk renk olacak şekilde dik bir şekilde dizin.
  4. En son üzerine tuz, karabiber ve kekik ekleyin. Borcamın üzerini alüminyum folyo ile kapatın.
  5. Isınmış olan fırında 25 dakika kadar pişirip çıkarın ve folyoyu kaldırıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri yayarak ekleyin. Bu şekilde 20 dakika daha pişirdikten sonra fırından çıkartın ve ılık servis edin.

Püf Noktası: Diğer sebzelerle aynı zamanda pişmesi için özellikle patatesin çok ince dilimlenmiş olmasına dikkat edilmesi gerekiyor.

Bir Yorum Yaz