Fındıklı Kurabiye (Glutensiz ve Rafine Şekersiz)

Fındıklı Kurabiye (Glutensiz ve Rafine Şekersiz)

Fındıklı kurabiye yaptım ki yemelere doyamazsınız. Az malzemeyle süper bir lezzet çıktı ortaya.Glutensiz, rafine şekersiz, sütsüz muhteşem bir şey oldu. Fındıklı tarifler hep güzel olur zaten dediğinizi duyar gibi oldum.

 

Ben bu fındıklı kurabiye tarifini nasıl şekilden şekile sokarım şimdi 😉 Hadi hemen tarife geçelim.

Bu arada instagram hesabımı takip etmeyi unutmayın olur mu? Sürprizlerim var.

Malzemeler

  • 1 adet yumurta (veganlar ve yumurta alerjisi olanlar 1 tatlı kaşığı öğütülmüş keten tohumunu 1 yemek kaşığı suyla jelleştirerek de kullanabilirler)
  • 1,5 su bardağı iri çekilmiş çiğ Fındık
  • 3 çorba kaşığı dut kurusu tozu (ya da kuru dutu rondoda un haline getirebilirsiniz)
  • 1 çorba kaşığı hindistan cevizi rendesi
  • 3 çorba kaşığı oda sıcaklığında sade yağ (veganlar hindistan cevizi yağı kullanabilir)
  • 1 tatlı kaşığı silme portakal kabuğu tozu
  • 1 tatlı kaşığı karbonat (2-3 damla limon suyuyla aktive edilmiş)
  • 1 çay kaşığı silme zencefil tozu

Hazırlanışı

  1. Bütün malzemeyi karıştırma kabına koyup iyice yoğurun. Daha sonra elinizi yağlayarak ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlak şekil verin ve yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin.
  2. 160 derece ısınmış fırında 15 dakika pişirin ve fırını kapayın. Sonrasında fırının ağzını biraz açık tutarak 10 dakika daha içeride tutun.
  3. Fırından çıkardıktan sonra iyice soğumasını bekleyin. Dillere destan fındıklı kurabiye hazır. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Bir Yorum Yaz