Fesleğenli Domates Çorbası

Fesleğenli Domates Çorbası

Fesleğenli domates çorbası, sıcacık ve mis gibi kokusuyla damaklarınızı coşturacak. Kış mevsimine girdiğimiz şu günlerde sıcacık ve mis gibi fesleğen kokan bir domates çorbası yapalım dedik.Taze fesleğenin kokusunu ve tadını, yazdan hazırladığınız o mis gibi domates sosuyla birleştirip muhteşem bir lezzet yarattık.

Ailenize ve misafirlerinize ikram edebileceğiniz hem çok pratik hem de çok lezzetli bir çorba istiyorsanız tarif hemen aşağıda.

Malzemeler

  • 5 adet domates ya da yazdan hazırladığınız domates sosu
  • 1 su bardağı süt
  • 4 su bardağı su
  • Yarım demet kadar taze fesleğen yaprağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Hazırlanışı

  1. Domateslerin kabuklarını soyun ve taze fesleğen yapraklarıyla birlikte rondodan geçirin.
  2. Tencereye tereyağını alın ve eritin, daha sonra unu ilave edip kavurun.
  3. Üzerine biber salçasını koyup kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin.
  4. Fesleğenli domates püresini de ilave edip karıştırmaya devam edin.
  5. Süt ve suyunu da azar azar ilave ederek kaynayana kadar sürekli karıştırın.
  6. Kaynadıktan sonra 5 dakika daha kendi halinde kaynamasını bekleyin ve ocağı kapatın.

Püf Noktası: Arzunuza göre 1 adet rendelenmiş kuru soğan da ilave edebilirsiniz.


Hem sağlıklı, hem pratik, hem de glütensiz beslenenler için ideal bir çorba tarifi vermek istiyorum.

Semizotlu soğuk çorba tarifi için BURAYA tıklayınız.

Bir Yorum Yaz