Ev Yapımı Doğal Çikolata

Ev Yapımı Doğal Çikolata

Ev yapımı olan ve kesinlikle katkı maddesi olmayan bir ürün ortaya çıkarınca çok mutlu oluyorum. Hele ortaya çıkan en sevdiğim bitter çikolata tadında olunca değmeyin keyfime..

Yapılışı hem çok kolay hem de çocuklarımıza keyifle yedirebileceğimiz harika bir çikolata. Çikolata sevmeyen eşim bile sevdiğine göre, demek her şeyin doğalı daha güzel oluyor. Yapılışı çok kolay olunca da buzdolabından hiç eksik olmamaya başladı. Özellikle sade kahve yanına çok yakışıyor. Acil tatlı krizlerine de harika bir çözüm oldu diyebilirim.


Yemelere doyamayacağınız ev yapımı nefis bitter çikolataları artık içim rahat bir şekilde yiyebiliyorum. Ama tabi abartmadan yemekte her zaman fayda var.

Tarif: marimor_kitchen

Malzemeler

  • 50 gram kakao yağı (daha önce hindistan cevizi yağıyla denemiştim fakat hemen eridiği için kesinlikle kakao yağı olmalı)
  • 3 yemek kaşığı ham kakao
  • 2-3 yemek kaşığı hurma püresi (tatlandırmak için doğal bal ya da elmadan şeker de kullanabilirsiniz)
  • Fındık, yaban mersini, frambuaz ya da sevdiğiniz başka kuruyemiş ve meyveler

Hazırlanışı

  1. Önce kakao yağını benmari usulü eritip ılınmasını bekleyin. Sonra içine ham kakao ve hurma püresini ekleyip homojen olana kadar karıştırın.
  2. Dilediğiniz ebattaki kalıplara kuruyemiş ve meyveleri yerleştirdikten sonra çikolata karışımını üstlerine pay ederek dökün. 
  3. Kalıpları buzdolabında yarım saat bekletmeniz yeterli. Yemelere doyamayacağınız harika bitter çikolatalarınız hazır.

 

NOT: Her hangi bir katkı maddesi olmadığından dolayı buzdolabında muhafaza edilmesi gereklidir.


BONUS: Keçiboynuzu Unu ile Glütensiz Kurabiye Tarifi

Keçiboynuzu insan sağlığı için çok değerli bir besindir. Kakaonun yerine kullanılabilen en mükemmel çözüm keçiboynuzu unudur. Kakaoda bulunan kafenoid’leri içermez. Örneğin, keçiboynuzu ununda.. devamı için buraya tıklayın.

Bir Yorum Yaz