Etli Biber Dolması

Etli Biber Dolması

Etli biber dolmasının lezzetine doyum olmuyor, değil mi? Biber dolmasının her türlüsü çok sevilir ve keyifle de yenir. Etli biber dolması da özellikle yanında yoğurt da varsa çok harika olur. Bu tarifte tam olarak en klasik etli dolma tarifidir.

Afiyetle tüketeceğinize eminim.

Malzemeler

  • 10 adet büyükçe dolmalık biber
  • 250 gr az yağlı kıyma
  • 1/2 su bardağı pirinç
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 adet kuru soğan
  • 5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1/2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber, kuru nane
  • 2-3 su bardağı kaynar su

k-etli-biber-dolması-2.jpg">

Hazırlanışı

  1. Dolmalık biberlerin sap kısmını bastırarak çıkarın, içindeki beyaz damarları da keserek çıkarın. Soğanı yemeklik, maydanozu da ince ince kıyın. Pirinci iyice yıkayıp süzün.
  2. Domatesi küp şeklinde doğrayın. 3 yemek kaşığı zeytinyağıyla birlikte (kaynar su hariç) diğer tüm malzemeleri bir araya getirip yoğurun.
  3. Biberlerin içini sıkı olmayacak şekilde doldurun ve dik olarak tencereye dizin. Kaynar su ve 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyip pişirin.

Not: Arzunuza göre 1 adet domatesi dışından dilimleyip kapak yapabilirsiniz.


Dolmanın yanına harika bir ev yoğurdu iyi gitmez mi?

Sağlığınız için ev yoğurdu yiyin.!

Çok uzun zamandır yoğurdumu kendim yapıyorum, en sağlıklısı da bu zaten. Dışarıdan alınan yoğurtların ne kadar doğal olduğu da ayrı bir tartışma konusu..

Ev Yoğurdu Fotoğraflı Tarifi İçin Buraya Tıklayabilirsiniz.

 


 

Bir Yorum Yaz