Enginarlı Semizotu Salatası

Enginarlı Semizotu Salatası

Enginarlı semizotu salatası sağlıklı beslenmek isteyenler için hem doyurucu hem çok pratik bir tariftir.

Tezgahlarda çıtır çıtır semizotu yerini aldı artık. Bu tazeliği pişirmeden salata olarak tüketmek için de enginarlı semizotu salatası yaptım. Enginarlı tarifleri de çok sevdiğim için salatada, zeytinyağlı da, etli yemeklerde bol bol kullanıyorum.

Enginarın sağlığımıza olan faydaları göz ardı edilmeyecek kadar önemli. Kolesterole, sindirim sistemine, karaciğere, bağışıklık sistemine son derece faydalı bir bitki olan enginarı mutlaka bolca tüketmeliyiz. Hele şimdilerde tezgahlara giren iç bakla ile beraber tüketilmesini de şiddetle tavsiye ediyorum..

Sağlıklı beslenmek için mutlaka denemelisiniz..

Deneme sonuçlarınızı instagramda #tulaycayemek etiketiyle paylaşır ve @tulaycayemek olarak etiketlerseniz ben de görüp repost yapabilirim 🙂

Malzemeler

  • 5-6 adet enginar
  • 1 demet semizotu
  • 3 adet közlenmiş kırmızı biber
  • 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 1 adet limonun suyu
  • 2 yemek kaşığı nar ekşisi
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Hazırlanışı

  1. Enginarları yarım limonun suyuyla birlikte haşlayın ve sonrasında istediğiniz ebatta doğrayın.
  2. İyice temizlediğiniz semizotunu iri iri doğrayın. Közlenmiş biberleri de çok küçük olmayacak şekilde hafif irice doğrayın.
  3. Yoğurt, yarım limonun suyu, nar ekşisi, zeytinyağı, tuz ve karabiberi bir bardağın içinde karıştırın.
  4. Bütün malzemeleri salata kasesine aktarıp karıştırarak servis edebilirsiniz.

enginarlı semizotu salatası2  enginarlı semizotu salatası3


Zeytinyağlı Yer Elması Tarifimi Denediniz mi?

Tarifine buradan ulaşabilirsiniz.


 

Bir Yorum Yaz