Elmalı Turta

Elmalı Turta

Elmalı turta elma ile yapılan en sevdiğim tatlıdır. Elmalı tarifleri hep çok sevmişimdir. Hele bir de turta oldu mu bayılıyorum. O yüzden bu sefer de armutlu turta tarifimin hamuruyla elmalı turta yapmaya karar verdim. Sonucu görünce de çok doğru bir karar verdiğime kanaat getirdim. Mutlaka deneyin ve bana yorumunuzu da bildirmeyi unutmayın.

Malzemeler

  • 125 gram tereyağı
  • 3 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya

İç Malzemeleri

  • 4 adet yeşil elma
  • 3 yemek kaşığı esmer toz şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz

Hazırlanışı

  1. Tereyağını hafifçe eritip soğumaya bırakın. Derin bir kabın içine unu ve şekeri koyun. Üzerine erimiş ve soğumuş olan tereyağını ilave edip iyice yedirin.
  2. Vanilya, kabartma tozu ve yumurtayı da ekleyip yoğurmaya başlayın. Hazır olan hamuru buzdolabında 1 saat kadar bekletin..
  3. Fırını 180 dereceye ayarlayın. Turta kalıbınızı da iyice yağlayın. Hamurun 1/3 kadarını ayırıp buzluğa kaldırın. Kalan hamuru da tart kalıbına ince bir kat şeklinde yayın. Parmaklarınızla bastırarak düzeltin ve çatalla üzerine delikler açın.
  4. Elmaların kabuklarını ayıklayıp rendeleyin. Bir tavada elma rendesini, tereyağını, tarçını ve esmer toz şekeri koyup pişirin. Elmalar yumuşayınca ocaktan alıp dövülmüş cevizleri koyun ve karıştırın.
  5. Hazırlamış olduğunuz elmalı harcı tart hamurunun üzerine dökün ve yayın. Üzerine buzluğa kaldırdığınız tart hamurunu rendeleyin ya da elinizle ufalayarak yayın.
  6. Fırın 180 derecede ısıtın ve üstü kızarana kadar yaklaşık 25 dakika kadar tartı pişirin. Piştikten sonra ilk sıcaklığı çıkınca servis edebilirsiniz.

3 Comments

  1. sizin turta tarifiniz de çok hoş görünüyor. Elinize sağlık

Bir Yorum Yaz