Elmalı Diyet Kek

Elmalı Diyet Kek

Uzun zamandır yapmayı istediğim ve sizlerin de mesajlarıyla tarifini istediğiniz diyet keki nihayet yaptım. Elmalı diyet kek şekersiz olmasından dolayı tadınca ilk olarak şaşırıyorsunuz. Sonra keçiboynuzunun tadını alınca pek bir keyifleniyorsunuz. Tabii üstündeki tarçınlı elma parçaları ve ceviz kırıkları lezzetine muhteşem bir şekilde eşlik ediyor.

Bu arada keçi boynuzu ununu aktarlardan alabilirsiniz, son zamanlarda çokça kullanılmasından dolayı hemen hemen her aktar satıyor artık. Bir de keçi boynuzu ununu çoğu kakaolu tarifimde kakao yerine kullanıyorum, hem de şeker miktarını olması gerekenden daha az kullanmış oluyorum.. Tavsiye ederim!

Bir de keçi boynuzu unuyla yaptığım çikolatalarım var, tarifine burayı tıklayarak ulaşabilirsiniz. Aşağıda yorumlarınızı ve sormak istediğiniz her şeyi yazabilirsiniz. Hiç vakit kaybetmeden size döneceğim.

Anlaşıldı, hemen tarife geçiyorum;

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı keçi boynuzu unu
  • 1/2 su bardağı yağsız süt
  • 1/2 su bardağı zeytinyağ
  • 1 su bardağı organik tam buğday unu
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet yeşil elma
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 çay kaşığı toz zencefil
  • 1 avuç kadar iri kıyılmış ceviz

Hazırlanışı

  1. Yumurtaları derin bir kasede yaklaşık 4 dakika kadar mikserle yüksek devirde çırpın. Daha sonra süt ve yağını ekleyip düşük ayarda çırpmaya devam edin.
  2. Keçi boynuzu unu ve vanilini de koyup çırpmaya devam edin. (Keçi boynuzu unu çırpmanın etkisiyle etrafa uçacaktır. Bunu önlemek için önce bir kaşıkla karıştırıp sonra mikserle karıştırın)
  3. En son tam buğday ununu ve kabartma tozunu koyup düşük devirde kısa bir süre karıştırın. Kare bir kalıbın altına yağlı kağıt sürün ve arzunuza göre de kalıbın kenarlarına çok az tereyağ sürün.
  4. hazırladığınız kek harcını kalıba aktarın. Başka bir kabın içinde minik doğranmış elmaları tarçın ve zencefille karıştırın. Cevizleri de elinizle irice kırın. Önce elmaları sonra cevizleri kekin üzerine serpiştirin.
  5. 180 derece ısınmış fırında kontrol ederek 35-40 dakika pişirin. Elmalı diyet kek hazır, işte bu kadar kolay. Hepinize afiyet olsun, umarım beğenirsiniz.

 

Bir Yorum Yaz