Elmalı Cevizli Muhallebi

Elmalı Cevizli Muhallebi

Elmalı cevizli muhallebi, kolayca hazırlanabilen ve keyifle sunabileceğiniz harika bir tariftir. Sütlü tatlı sevenleri değişik ve bir o kadar da lezzetli bir tarifle tanıştırmak istiyorum. Elmalı tarifleri de seviyorsanız eğer işte size asla vazgeçemeyeceğiniz bir tatlı. Ayrıca bu tarifi sadece elma ile değil armut, erik, muz gibi lifli diğer meyvelerle de yapabilirsiniz.

Mutlaka deneyin, sonucunu da aşağıda yorum bölümüne yazarsanız çok mutlu olurum.

Malzemeler (Muhallebi için)

  • 1 litre süt
  • 1 bardak toz şeker
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

 

Malzemeler (Elma harcı için)

  • 3 elma
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 paket pötibör bisküvi

Hazırlanışı

  1. Elmaların kabuklarını soyup rendenin geniş kısmında rendeleyin. Büyük bir tavaya rendelediğiniz elmaları alın ve üzerine toz şekeri ilave edip ara ara karıştırarak yumuşayıncaya kadar pişirin.
  2. Elmalar iyice yumuşayınca cevizi ve tarçını ekleyip karıştırın. En son ocaktan alıp bisküvileri elinizle kırarak harca ekleyip karıştırın.
  3. Elmalı harç bir kenarda soğurken, tencereye sütü koyun. Şekeri, unu ve vanilyayı ekleyerek orta ateşte karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar kadar pişirin.
  4. Muhallebi koyulaşıp kaynamaya başladığı zaman ateşten alın. Muhallebinin parlaması için tereyağı ekleyip karıştırarak eritin.
  5. Soğumuş olan elmalı harcı kupların dibine pay edin. Üzerlerine muhallebiyi de eşit şekilde pay edin. Bu ölçüyle ben tam 6 kup doldurdum.
  6. Oda sıcaklığına geldiği zaman 1-2 saat buzdolabına alarak soğutun. Soğuyunca üzerine iri çekilmiş ceviz serpiştirip servis edebilirsiniz.

Youtube Kanalıma abone olun, tarif videolarımdan ilk sizin haberiniz olsun!

Bir Yorum Yaz