Dağ Kekikli Fırın But

Dağ Kekikli Fırın But

Tavuk butlarını her şekilde pişirmeyi seviyorum ama bu sefer farklı oldu. Dağ kekikli fırın but tarifimde dağ kekiği tavuğa çok güzel bir lezzet verdi. Hem çok pratik, hem de bu denli leziz olan tarifimi denemek isteyeceğinizi düşünüyorum.

Deneme sonuçlarınızı instagramda #tulaycayemek etiketiyle paylaşır ve @tulaycayemek olarak etiketlerseniz ben de görüp repost yapabilirim 🙂

Malzemeler

  • 10 adet baget tavuk
  • 2 adet orta boy domates
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 2 yemek kaşığı dağ kekiği
  • 5-6 diş sarımsak
  • 1,5 su bardağı su

Hazırlanışı

  1. Domatesleri küp küp doğrayın, sarımsakların sadece kabuklarını ayıklayıp bütün olarak bırakın.
  2. Suyun içine biber salçasını, zeytinyağı, kimyon, tuz ve karabiberi atıp karıştırın.
  3. Fırın tepsisine yıkayıp süzdüğünüz bagetleri koyun ve sarımsakları serpiştirin. 
  4. Üzerine küp doğradığınız domatesleri ilave edip, en son hazırladığınız sosu da gezdirdikten sonra kekiği de serpiştirin.
  5. 180 derece ısınmış fırına koyup yaklaşık 45 dakika kadar pişirin. Arzu ederseniz patates püresi ya da fırınlanmış patates ile birlikte servis edebilirsiniz. 

Püf Noktası: Sosun içerisine damak zevkinize uygun başka baharatlar da ilave edebilirsiniz.


Bonus: Tahinli Kadayıf Sarması Tarifi İçin Burayı Tıklayın

Sultanların en çok tercih ettiği tatlılar arasında olan kadayıftan dolma yaptık. Tahinli kadayıf sarması için biz içini cevizle doldurduk fakat siz fındık ya da fıstıkla da yapabilirsiniz. Yalnız tahin olmazsa olmazıdır ona göre..

tahinli-kadayif-sarmasi


 

Bir Yorum Yaz