Çıtır Peynir Çubukları

Çıtır Peynir Çubukları

Çıtır peynir çubukları yaptım, çok harika oldu! Çıtır peynir çubuklarını siz de evinizde kolayca yapabilirsiniz. Hem çok nefis hem de tam bir atıştırmalık olan bu çubukları çok seveceksiniz.

Çıtır çıtır nefis bir tat, peyniri zor yiyenlerin bile hayran kalacağı harika bir lezzet. İster kahvaltıda ister atıştırmalık olarak tüketilebilir.

Malzemeler

  • 250 gram çubuk dil peyniri
  • 1 adet yumurta
  • Yarım çay bardağı süt
  • Yarım su bardağı un
  • Yarım su bardağı ekmek kırıntısı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı

  1. Derince bir tabakta yumurta, süt, karabiber ve tuzu çırpma teli ya da çatalla iyice çırpın. Başka bir kasede un, mısır unu ve baharatları birbiri içine girecek şekilde karıştırın.
  2. Ekmek kırıntılarını da ayrı bir düz tabağa alıp yayın. Bolca sıvı yağını kızartma tenceresine koyun ve iyice kızmasını bekleyin.
  3. Peynir çubuklarını önce yumurtaya sonra unlu karışıma, tekrar yumurtaya ve en son da ekmek kırıntılarına bulayıp kızgın yağda kızartın.
  4. Kızarttıktan sonra fazla yağını çekmesi için kağıt havlu üzerine koyun. Yanında damak tadınıza uyan soslarla ya da sade olarak sıcak servis edebilirsiniz.

Püf Noktası: Yağ çok kızgın olduğu için peynir çubukları çok çabuk kızarır, bu yüzden son derece kontrollü hareket etmelisiniz. Ayrıca; ekmek kırıntısı yerine galeta unu da kullanabilirsiniz. Çubuk dil peyniri bulamazsanız eğer kalıp olarak alıp kendiniz çubuk şeklinde kesebilirsiniz.

Bir Yorum Yaz