Çilekli Muhallebi

Çilekli Muhallebi

Çilekli muhallebi, taze çileğin en doğal haliyle hazırlanan çok lezzetli bir sütlü tatlıdır.

Çileğin harika kokusu ve nefis tadı muhallebinin içine girince tam bir çilek şöleni yaşatıyor. Bırakın hazır pudingleri kullanmayı, zaten renkleri de ele vermiyor mu?

Sanki boyanmış kadar net olan görüntüleriyle istediğiniz kadar lezzetli olsunlar hazır pudingleri bir türlü sevemedim. Bence sizde sevmeyin, hem zaten kendimiz yapabiliyorken hazırına hiç gerek yok.

Hem çileğin en güzel zamanında temizleyin çilekleri, koyun buzdolabı poşetlerine ve doğru derin dondurucuya.. İstediğiniz zaman, her mevsim ister cheesecake yapın ister çilekli muhallebi. Canınız ne isterse o..

Mutlaka deneyin, hiç pişman olmazsınız.

Deneme sonuçlarınızı instagramda #tulaycayemek etiketiyle paylaşır ve @tulaycayemek olarak etiketlerseniz ben de görüp repost yapabilirim 🙂

Malzemeler

  • 3,5 su bardağı süt
  • Yarım kilo çilek
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 paket vanilya
  • 6 yemek kaşığı toz şeker
  • Süslemek için 80 gram bitter çikolata
  • Süslemek için 6 adet çilek

Hazırlanışı

  1. Çilekleri yıkayıp bir süre kumunu atması için suda bekletin. Sonra yeşil yapraklarını temizleyin ve rondoda püre kıvamına gelene kadar çekin.
  2. Kuru malzemeleri bir tencereye koyun ve karıştırın. Ardından süt ve çilek püresini de ekleyip koyulaşıp kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
  3. Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra ocağı kapatın ve karıştırarak hafifçe soğutun. Bu arada süslemek için bitter çikolataları benmari usulü eritin ve çileklerin yarısına kadar batırıp çıkarın.
  4. Hazırladığınız çilekli muhallebiyi 6 adet kaseye paylaştırın. Üstlerine birer adet çikolataya batırdığınız çilekleri koyup, buzdolabında 1 saat beklettikten sonra servis edin.
  5. Çilekli muhallebi yapmak işte bu kadar basit. Afiyet olsun.

Bir Yorum Yaz