Çikolata Soslu Kakaolu Kek

Çikolata Soslu Kakaolu Kek

Kakaolu keki herkes sever elbet, üzerine bir de çikolata sos dökünce de sanırım bu sevgi üçe dörde katlanıverir. Çikolata soslu kakaolu kek yapmak en keyif aldığım tariflerden biridir. Üstelik bunu çok sevdiğin bir arkadaşına yapmışsan eğer, aldığın keyif katlanır da katlanır.

Siz siz olun sevdiğiniz ve yapmaktan keyif aldığınız hiç bir yemeği göz ardı etmeyin. Çünkü mutfağına aşık bir kadının gerçekten yemek yaparak keyif alması çok güzel bir duygudur. Şahsen ben tam anlamıyla öyleyim. Çikolata soslu tarifleri de çok seviyorum zaten.

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 2 su bardağı un
  • 25 gram kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Sos Malzemeleri

  • 1 kutu (200 ml) süt kreması
  • 160 gram bitter çikolata
  • 1 fiske tuz

Hazırlanışı

  1. Derin bir kabın içine yumurta ve şekeri koyup, mikserle köpük köpük olana kadar çırpıyoruz. Sıvı yağ ve sütü de ekleyip karıştırmaya devam edin.
  2. Un, kakao, kabarta tozu ve vanilyayı da ekleyip karıştırın. Diğer tarafta keki pişireceğiniz kalıbı yağlayıp un serperek hazır edin.
  3. Kek karışımını kalıbınıza dökün ve 180 derece önceden ısıtılmış fanlı fırında yaklaşık 40-45 dakika kontrol ederek pişirin.
  4. Pişen keki kalıbından çıkarın ve üst tarafını uzun bir ekmek bıçağı ile keserek düzleyin. Sos tenceresine kremayı koyun ve ocakta bir miktar ısıtın.
  5. Çikolataları parçalayarak kremanın içine atın ve sos tenceresini ocaktan alıp, çikolatalar eriyene kadar karıştırın. Bu arada tuzu da ekleyin.
  6. Hazır olan çikolatalı sosu kekin üzerine dökebilirsiniz. Sos kekin kenarlarından akarsa görüntü muhteşem oluyor, benden söylemesi.
  7. Üzerine ister çikolata rendesi ya da istediğiniz başka bir malzemeyle süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

  

Not: Üstünü düzlemek için kestiğiniz kek parçalarını ufalayıp buzluğa kaldırabilirsiniz. Başka bir tatlı da çok rahat kullanabilirsiniz.

Bununla ilgili harika bir tarifim de var >> Artan Kakaolu Kekle Tiramisu Tadında Harika Kuplar

 

Bir Yorum Yaz