Borcamda Limonlu Anne Keki

Borcamda Limonlu Anne Keki

Borcamda limonlu kek yaptım, tam da anne keki gibi oldu. Puf puf yumuşacık ve mis gibi limon kokan bir keki kim sevmez ki. Kek kalıbım yok diye üzülmeyin sakın, borcamınız varsa o da iş görüyor emin olun. Hem eskiden kek kalıbı mı vardı..

Borcamda limonlu anne kekini her zaman yapabilir ve çay saatlerinde misafirlerinize ikram edip keyifle tüketebilirsiniz. İnanın kokusu bile yiyenleri mest edecektir. Yalnız misafirleriniz kekinizin tadına baktıktan sonra sizden tarif isteyecekler, bilin istedim. O yüzden hemen mutfağa gidip borcamda limonlu bir kek yapın.

Deneme sonuçlarınızı instagramda #tulaycayemek etiketiyle paylaşır ve @tulaycayemek olarak etiketlerseniz ben de görüp repost yapabilirim 🙂

Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağından 2 parmak eksik süt
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 2 adet limon kabuğu rendesi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağı un

 

Hazırlanışı

  1. Öncelikle borcamınızı tereyağı ile yağlayın ve un serpin. Sonra fırınınızı 175 dereceye ayarlayın.
  2. Derin bir kabın içinde yumurta ve şekeri köpük olana kadar çırpın.
  3. Sıvı yağ ve sütü ilave edip karıştırmaya devam edin.
  4. Un, kabartma tozu ve vanilyayı beraberce eleyerek karışımın içine katın ve 2-3 dakika mikserle karıştırın.
  5. En son limon kabuğu rendesini ilave edin ve spatula ile karıştırıp borcamınıza dökün.
  6. 175 derecede ısınmış fırında yaklaşık 30-35 dakika kürdan kontrolü yaparak pişirin.

Bir Yorum Yaz